Os 2 tipos de leite à base de vegeta

Pessoal em Ikaria, Grécia e Sardenha, Itália, enquanto isso, fazer Consuma Goat's and Sheep's Milk Products (assim como um leite de vaca) com moderação. Dito isto, Buettner nos diz que as principais fontes de "leite" em duas das principais zonas azuis não vêm de animais de fato, eles são baseados em plantas. Pessoas em Okinawa, o Japão, costumam alcançar leite de soja; Adventistas em Loma Linda, Califórnia, bebem uma ampla variedade de leites de nozes. Vamos nos aprofundar em cada.

Benefícios do leite de soja

De acordo com o gastroenterologista Will Bulsiewicz, MD, o leite de soja está entre os melhores leites à base de plantas para a saúde intestinal por vários motivos. Para iniciantes, possui quase tanta proteína e aminoácidos essenciais quanto o leite de vaca, com 7 gramas de proteína por copo. “O leite de soja [também] contém isoflavonas, que são compostos vegetais ligados a vários benefícios à saúde, como reduzir o risco de doenças cardíacas e derrame, diminuir a pressão arterial e melhorar a saúde óssea”, dr. Bulsiewicz diz bem+bom.

Benefícios do leite noz

Por outro lado, caso você esteja se perguntando quais tipos de leite de noz têm a proteína mais alta (e o teor de cálcio), digamos mais-esta lista os classifica em ordem mais. E embora a maioria dos leites de nozes como amêndoa e avelã não lhe dê a mesma proteína que está em comparação com o leite à base de leguminosas e/ou de vaca, você encontrará nutrientes adicionais não encontrados em laticínios.

O leite de noz é um ótimo exemplo: as nozes são a única porca considerada uma excelente fonte de ácido alfa-linolênico ou ALA, o ácido graxo ômega-3 à base de plantas, tornando esse leite de noz uma ótima opção para a saúde do cérebro a longo prazo. As nozes ordenhadas de Elmhurst (feitas com apenas dois ingredientes simples: água filtrada + nozes) possuem 1.400 miligramas de ômega-3 ala por porção, são veganos e não têm ingredientes artificiais. A marca também carrega uma ampla variedade de opções de leite à base de plantas, incluindo amêndoa, caju, aveia, avelã ... então enlouqueça!

Enquanto isso, o leite de vaca ainda tem importantes vantagens de saúde para oferecer

Dito o que está sendo dito, as diretrizes alimentares para os americanos recomendam, incluindo três porções de 8 onças de leite diariamente (ou partes iguais de outros laticínios, como queijo ou iogurte). Também vale a pena notar que o aumento da ingestão de cálcio está ligado a reduzir o risco de desenvolver osteoporose e fraturas, o que é extremamente importante, especialmente à medida que você envelhece. Além disso, o leite de vaca é uma ótima fonte de cálcio (300 miligramas por xícara), proteína (8 gramas por xícara) e outras vitaminas e minerais essenciais, como vitamina B12, potássio e fósforo.

Além disso, a ideia de que os laticínios são "ruins" para você é um equívoco, de acordo com nutricionistas registrados. A menos que você seja alérgico ou intolerante de laticínios ou lactose ou tenha um problema como IBS ou SIBO, é improvável que os laticínios causem problemas intestinais ou inflamação. A pesquisa também mostra que o consumo de laticínios, especialmente os tipos fermentados (pense: kefir, iogurte grego), pode até ajudar a aumentar o microbioma e, na verdade reduzir inflamação. Tudo a dizer, embora os laticínios tendam a obter um rap "ruim" em alguns círculos nutricionais ocidentais, definitivamente pode ser benéfico para muitas pessoas. (A menos que, novamente, você tenha uma intolerância à lactose ou alergia ao leite).

De fato, existem toneladas de marcas de altilhas atualmente, tornando a escolha de apenas uma extremamente difícil. No entanto, depois de testar toneladas de opções, Buettner se estabeleceu em seu favorito de todos os tempos: Oatmilk original sem açúcar de Willa. O que o torna tão bom, você pode se perguntar? O produto de Willa é feito com apenas quatro ingredientes orgânicos (aveia orgânica de grãos integrais, baunilha orgânica, água e sal). Ele também contém quatro gramas de proteína e dois gramas de fibra (mais do que a maioria dos concorrentes de leite de aveia). Parece Dairy Legen.

Um RD compartilha um guia para alt-milks:

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