O guia de 4 etapas para construir uma salada de alta proteína que o mantém cheio até o jantar

As saladas são o almoço saudável por excelência, mas vamos ser reais, eles nem sempre são satisfatórios. Você pode começar o seu dia com as melhores intenções, tendo um smoothie ou bar de proteína saudável para o café da manhã e suas verduras preparadas para refeições para o almoço, apenas para se encontrar cavando sua gaveta de lanche uma hora depois. Soa familiar? Mas faça uma salada de alta proteína e você ficará satisfeito até o jantar.

De acordo com o fundador do Fator F e a rainha da fibra Tanya Zuckerbrot, a razão pela qual algumas pessoas não encontram saladas é porque estão perdendo dois ingredientes-chave: proteína magra e vegeta. Sim, os verdes ricos em fibras são importantes, mas sem a proteína, simplesmente não vai ser tudo isso sacia. Para levar este ponto para casa, ela postou um guia de construção de saladas de quatro etapas para o Instagram.

"A proteína é essencial para construir uma nova e manter a massa muscular magra, o que ajuda a manter o metabolismo forte", diz Zuckerbrot. "Ele também repara o músculo após o exercício e ajuda a nos encher e nos manter cheio, especialmente quando combinado com fibra. Quanto mais ful."

Além da proteína enxuta, que inclui frango grelhado, peru, atum e tofu, Zuckerbrot enfatiza a importância de incluir alguns vegetais não amamentados, como couve-flor, couve de Bruxelas, cogumelos ou beterraba também. "Os vegetais não-estrelados são ótimos porque adicionam a granel a saladas para as calorias mínimas", diz ela. "Eles também podem ser uma ótima fonte de fibra, especialmente vegetais crucíferos, como brócolis e couve -flor. Fibra acelera o metabolismo e nos faz sentir cheios por horas."

Mesmo uma salada de alta proteína pode ter um sabor bastante sem graça, sem um molho gostoso, mas os curativos cremosos também são frequentemente uma fonte oculta de açúcares e outros aditivos. Isso nos leva à quarta regra de construção de salada de Zuckerbrot: encerrando seu molho em duas colheres de sopa, o que garante o sabor sem revestir seus ingredientes saudáveis ​​em algo que não é tão bom para você. Ou, em Leu de vestir, ela recomenda usar suco de limão ou vinagre simples para adicionar entusiasmo.

Construindo sua salada com essas quatro dicas em verduras que usam a mente como base, adicionando vegetais não ampla, incluindo proteínas magras e cobrindo-as com duas colheres de sopa de molho, garantirá que sua salada seja gostosa e enchimento. Sua gaveta de lanches com certeza vai se sentir negligenciada.

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