Os 7 melhores sorvetes à base de plantas para desfrutar quando estão totalmente sufocantes do lado de fora

Esta nova marca de gelato recebe sua textura inacreditavelmente cremosa de uma base de carne de coco, que é proveniente diretamente da Tailândia. Adoramos o que está nele (ervas adaptogênicas e cogumelos medicinais) tanto quanto o que não é (gengivas e estabilizadores, e os oito principais alérgenos). Dos cinco sabores, somos particularmente parciais para o caramelo salgado de coco e os biscoitos Tigernut n Cream. A embalagem fofa também é 100 % reciclável, compostável e biodegradável-primeiro no corredor de sobremesa congelado.

Para ajudar a garantir que seu sorvete vegano favorito não irrite seu estômago ou cuba seu açúcar no sangue, Danielle McAvoy, MSPH, RD, nutricionista registrada e gerente sênior de nutrição da Territory Foods recomenda verificar o rótulo para ver que tipo de adoçante é usado. "Muitos tipos diferentes de açúcar são usados ​​em sorvetes não lácteos, e alguns têm um impacto menor no nível do açúcar no sangue", explica McAvoy. Ela aconselha a procurar açúcar de coco, que tenha um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar de cana, dextrose ou o xarope de tapioca. Ela também recomenda evitar opções com álcoois de açúcar (xilitol, eritritol, sorbitol e maltitol), que podem irritar seu intestino e levar a indigestão, náusea ou gás. Também desconfiar de quaisquer óleos e gengivas adicionados, que podem ser inflamatórios. McAvoy diz que o azeite e o óleo de coco são melhores opções que o óleo de palma ou o óleo de colza, por exemplo.

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