A receita de reforço de energia que este blogueiro de alimentos jura
Suas dicas para permanecer focadas e afastar a névoa do cérebro? Tudo começa com combustível. Para Rimmer, essa é uma dieta à base de plantas complementada por ovos e peixes capturados selvagens, com três refeições densas em nutrientes e um lanche da tarde.
E seu jogo de lanches está trancado: as bolas de energia caseira pegajosa são seu objetivo durante a queda pós-almoço (ou quando ela precisa recarregar após uma aula quente de ioga ou físico 57).
"Essas bolas pequenas são honestamente têm um brownie de chocolate, mas são um milhão de vezes melhor para você", diz Rimmer. "Adequado com datas de medjool, equilibrado com nozes e pó de cacau rico em antioxidantes, eles são um lanche incrível pós-treino ou pick-me da tarde."
"Essas pequenas bolas honestamente têm um brownie de caramelo, mas são um milhão de vezes melhor para você."
O ingrediente da estrela? MedJool Datas. "Adoro usar datas como base porque são uma forma maravilhosa de açúcar natural, mas também são ricos em fibras e ferro", explica ela. "Minhas bolas de energia também usam nozes e sementes para proteínas e gorduras saudáveis, então geralmente apenas um ou dois são suficientes para me sustentar para uma aula de exercícios de 60 minutos inteira."
Denunciando tempo para se exercitar cinco vezes por semana é outro dos hacks energizantes de Rimmer e, sim, ela conta com festas de dança "Despacito" do meio-dia e caminha no parque com seu cachorro.
"Um lanche e movimento ricos em nutrientes sempre me darão essa explosão de energia que eu preciso para passar pelo resto do dia", diz ela. "Mover meu corpo não apenas ajuda na digestão, mas também me ajuda a permanecer energizado, focado e produtivo o dia todo."
Finalmente: hidratação, hidratação, hidratação. Rimmer começa todos os dias com um copo grande de água e mantém o H2O fluindo à medida que seu dia avança. Sério-ela bebe pelo menos 80 onças de água todos os dias, em cima do chá verde, kombucha e água de Seltzer.
Então, despeje-se frio, dê um passeio e me faça com um lanche cheio de encontro de níveis de energia com chocolate--você (e produtividade) agradecerá.
Role para baixo para pegar sua receita infalível para um impulso no meio do dia.
Se ela os come como um lanche pré-treino ou uma sobremesa, as bolas de energia de Rimmer oferecem sabor e nutrição. Chocolate vegano, quinoa crocante e nozes são mantidas juntas com datas de Medjool para uma consistência semelhante a uma trufa que dificultará comer apenas um.
"As datas do MedJool são as minhas favoritas para trabalhar, principalmente em receitas por causa de sua incrível textura. Eles são macios, mastigáveis e têm um milhão de usos ", diz Rimmer. "Nutrição falando, eu amo que as datas do MedJool sejam altas em fibras, pois são fáceis de digestão e ajudam a mantê -lo regular. Os açúcares naturais nas datas os tornam ótimos para aumentar a energia (e satisfazer um guloso)." Feito e feito.
Sal marinho e bolas de energia de chocolate escuro
Gosta de 20-24 bolas
Ingredientes
1 ½ Copos Delícias naturais MedJool Datas, sem caroço (cerca de 15)
1 xícara de nozes ou nozes
3 colheres de sopa de pó de cacau crua
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
1 colher de sopa de xarope de bordo (opcional)
¼ Tsp sal marinho
¼ Tsp canela
¼ Croces de quinoa de copo ou crocantes de arroz integral (opcional)
3 onças. barra de chocolate escuro vegano
Sal marinho em fogo a enfeitar
1. Para a tigela de um processador de alimentos, adicione as datas. Processe até se separar e pegajoso, cerca de 30 segundos. Adicione Pecans e processe até o solo e distribuído uniformemente nas datas.
2. Com o processador de alimentos em funcionamento, adicione os ingredientes restantes (menos as crocantes e a barra de chocolate) e processe até que uma massa comece a se formar. Você deve ser capaz de belisá -lo entre os dedos e ele ficará juntos. Pulso nas crocantes da quinoa.
3. Formar a massa em trufas do tamanho de uma bola de golfe (você deve obter de 20 a 24 bolas). Coloque as bolas em uma assadeira forrada de pergaminho e reserve.
4. Derreta a barra de chocolate sobre uma caldeira dupla. Depois de derretido, mergulhe a parte superior de cada bola no chocolate derretido e devolva -os à assadeira. Polvilhe com flocos de sal marinho enquanto o chocolate ainda está brilhante.
5. Permita que as bolas de energia relaxem na geladeira por 30 minutos até que o chocolate esteja definido e depois cavar. Você pode armazenar extras em um recipiente hermético na geladeira por cinco dias.
Em parceria com delícias naturais
Fotos: Alyssa Rimmer
