Estes são os 5 principais grupos alimentares anti-inflamatórios ligados à saúde do cérebro de longo prazo

Ao longo do estudo, 62 pessoas-seis por cento dos participantes do estudo desenvolveram a demência. Por acaso, essas pessoas eram as do grupo que representam as dietas mais inflamatórias. De fato, aqueles que comeram os alimentos mais inflamatórios durante o estudo tiveram três vezes mais chances de desenvolver demência quando comparados às pessoas que mantinham dietas anti-inflamatórias.

A melhor e mais eficaz maneira de reduzir a ingestão de alimentos inflamatórios é eliminar alimentos altamente processados, como fast foods, gorduras saturadas e bebidas açucaradas, pois essas são alguns dos gatilhos alimentares mais comuns que aumentam a inflamação.

Como é o caso de estudos pontuais como este, são necessárias mais pesquisas antes de tirarmos conclusões definitivas. Mas as descobertas neste estudo certamente jive com nossa crescente compreensão da conexão da inflamação do cérebro: quando o corpo está inflamado, o mesmo acontece com o cérebro. Os pesquisadores chegaram ao ponto de dizer que esses resultados devem informar as recomendações alimentares para a preservação a longo prazo da saúde cognitiva.

"Nossos resultados estão nos aproximando de caracterizar e medir o potencial inflamatório das dietas das pessoas", disse o autor do estudo Nikolaos Scarmeas, MD, PhD, da Universidade Nacional e Kapodistrian de Atenas na Grécia. “Isso, por sua vez, poderia ajudar a informar as recomendações alimentares mais adaptadas e precisas e outras estratégias para manter a saúde cognitiva.”

O estudo destacou três grupos alimentares-chave e duas bebidas que estavam presentes em toda a investida no cérebro e anti-inflamatórios dietas. E, embora isso possa ser uma surpresa para os comedores já saudáveis, é certamente bom para nós refrescar nossas mentes sobre cada um dos seus benefícios.

Aqui estão os 5 principais alimentos e bebidas anti-inflamatórios ligados à saúde do cérebro de longo prazo.

1. Frutas

Sim, não é surpresa aqui. Tente incluir pelo menos quatro a cinco porções de frutas em sua dieta por semana. Se os benefícios anti-inflamatórios ideais forem o que você procura, morangos, mirtilos, framboesas e amoras são todas excelentes opções. Toda a família Berry contém antioxidantes chamados antocianinas, que são compostos que têm poderosos efeitos anti-inflamatórios.

2. Vegetais

Particularmente dos brócolis de variedade verde arborizado, espinafre, couve e couve. Esses superalimentos verdejantes são preenchidos com vitamina E, outro antioxidante natural que demonstrou reduzir os processos de inflamação e calma sistemas imunológicos hiperativos.

3. Feijões

Os feijões têm uma má reputação quando se trata de inflamação. Suspeita -se que o feijão causa inflamação porque contêm lectinas, uma proteína que se liga aos carboidratos e é difícil para o corpo quebrar. Na realidade, embeber, brotar ou cozinhar feijões-que é na maioria das vezes como eles são preparados neutralizados essas lectinas e impede que elas se prendam. Feijões e leguminosas não estão apenas cheios de nutrientes e antioxidantes, mas também são densamente embalados com fibras e proteínas-todos os quais são elementos cruciais de qualquer dieta anti-inflamatória.

4. Café e chá

Os dependentes da cafeína podem se alegrar, porque os membros do estudo que demonstraram saúde cognitiva a longo prazo também foram considerados para bebedores de café e chá. O café tem sido um agente anti-inflamação suspeito há algum tempo, pois contém polifenóis, que são compostos anti-inflamatórios que ocorrem naturalmente. O chá, por outro lado, possui antioxidantes chamados catequinas, o que reduz a inflamação. O chá verde, em particular, contém algo chamado EGCG, o tipo mais poderoso de catequina. Enquanto outros chás também têm EGCG, o Green Tea Packs o maior soco quando se trata de inflamação.

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