Essas trufas com baixo teto de chocolate branco podem ser preparadas em minutos

Almejando chocolate ainda? Assista ao vídeo acima para ver exatamente como o Handal cria o recheio espesso e o revestimento de chocolate branco e salve a receita abaixo para que você possa recriá -los. Agora veja quem é o sofisticado.

Trufas de chocolate fáceis

Ingredientes

Recheio de trufas
1/4 xícara Baileys deliciosamente leve
2 xícaras de chocolate semi-doce
2 colheres de sopa de creme de leite
1/8 colher de chá de sal

Revestimento de chocolate branco
2 colheres de sopa Baileys deliciosamente leves
1 xícara de lascas de chocolate branco

1. Usando o método de caldeira dupla (uma tigela à prova de calor sobre uma panela de água fervente), misture as gotas de chocolate e creme até derreter e liso.

2. Retire do fogo e adicione Baileys deliciosamente leve e sal. Mexa com uma espátula até que seja totalmente emulsificado.

3. Quando a tigela estiver esfriada, coloque-a na geladeira para definir por 1-2 horas. Você não quer que a mistura seja completamente sólida, mas firme o suficiente para se formar em pequenas bolas para mergulhar.

4. Depois que sua mistura de chocolate estiver definida, use uma colher de chá, mini colher de biscoito ou suas mãos para retirar rodadas de 1 polegada. Se estiver usando as mãos, lembre -se de trabalhar rapidamente, pois sua temperatura corporal interna aquecerá a mistura uma vez em contato com ela.

5. Coloque todas as suas bolas de chocolate em uma assadeira forrada de pergaminho (preparada com antecedência) e coloque-as na geladeira enquanto você faz a camada externa

Para o revestimento de chocolate branco

1. Usando o mesmo método de caldeira dupla, coloque lascas de chocolate branco em uma tigela de mistura à prova de calor e mexa até quase completamente derreter. Despeje lentamente Baileys deliciosamente leve e se dobre até que nenhum líquido permaneça visível. Você vai querer que essa mistura seja um pouco mais fina que a última, como você estará mergulhando nela, mas não muito!

2. Retire do fogo e coloque a mistura de chocolate branco para um lado da tigela para criar uma piscina profunda.

3. Trabalhando rapidamente, mas delicadamente, mergulhe cada bola de trufas de chocolate no chocolate branco. Toque em qualquer excesso de volta à tigela. O calor do chocolate branco pode causar um pouco do chocolate mais escuro para entrar na mistura de imersão, especialmente no final do processo. Tudo bem! Isso apenas fará algumas trufas divertidas e giradas.

4. Refrique na geladeira por mais 1-2 horas, ou até que nenhum chocolate branco grude nos dedos ao verificar a firmeza.

5. Armazene na geladeira até que todos sejam devorados-que não serão longos!

Por favor, entregue com responsabilidade. Baileys deliciosamente leve licor. 16.1% ALC/VOL. Importado por Paddington, Ltd., Nova York, NY. *Por 2.5 fl. Oz. Serviço - Análise Média: Calorias -139; carboidratos-9.3G; Proteína-0.8g; FAT-3. g; Sugar-7.8g. Comparado ao creme irlandês original da Baileys por 2.5 fl. Oz. Serviço: Calorias-233; Carbos-16.1g; Proteína-2.1g; FAT-10.1g; Sugar-13.3G. Não compartilhe com ninguém com a idade legal de beber.