Pensando em ir à base de plantas? Veja como esse blogueiro de estilo de vida mudou para um menu vegetariano completo para um fim de semana

Se o pensamento de ir à base de plantas inicia uma risada nervosa seguida de uma sensação de ansiedade de separação enquanto você pensa em desistir de hambúrgueres para sempre, você poder estar adotando a abordagem errada.

Como o nome sugere, baseado em plantas implica um estilo de vida mais vegetariano, mas isso não significa que você precisa renunciar a toda a delícia salgada que você gosta ao comer carne e fazer a troca definitivamente não é tão difícil quanto parece (*imediatamente sente que a ansiedade de separação diminui*).

Caso em questão: o blogueiro de estilo de vida (e o novato) Sandra Morgan Downie desafiou-se a um fim de semana completo de refeições vegetarianas, mas ainda conseguiu preparar receitas com seus sabores favoritos habituais.

Com a ajuda do solo e os hambúrgueres da vida da vida e os hambúrgueres são tão suculentos e cheios de sabor quanto um churrasco do quintal passou o fim de semana sendo criativo com sua nova proteína Go-to. (E é claro que o documentou para que você não perdesse nada.)

Primeira refeição do fim de semana? Cascas de taco recheadas feitas com o solo de Lightlife Plant à base de plantas. "Eu amo que ele tenha ingredientes que eu possa reconhecer, como alho em pó, sal marinho, proteína de ervilha e óleo de coco", diz Downsie. É sempre uma vitória quando você sabe que está comendo ingredientes de alimentos reais, certo?

Os ingredientes limpos inspiraram Downie para adicionar alguns vegetais frescos dos agricultores-markets ao seu segundo prato sem carne: bons hambúrgueres antiquados (à base de plantas), incluindo uma versão de bricolage do seu molho secreto de fast-food favorito. Não queremos doar muito antes de vê -la cavar, mas ela pode ser uma conversão.

"Todos os produtos da vida da luz foram super fáceis de usar", diz ela. "Você não está faltando nada, é delicioso. É absolutamente incrível."Chega disse.

Assista ao fim de semana completo de Going Plant Baseado acima e role para baixo para recriar suas obras-primas cheias de vegetais para você.

Conchas de taco recheadas assadas

Ingredientes
¼ Libra. Lightlife Ground
3 colheres de sopa de azeite
3 onças. Requeijão cremoso
2 colheres de sopa de cebolinha picada
¼ copo chalotas ou cebolas em cubos
½ Tsp sal
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de pimenta em pó
1 Box Jumbo Pasta Cells (cerca de 18), cozido, enxaguado e drenado
2 colheres de sopa de manteiga, derretido
4 onças. Cheddar ralado ou queijo mix mexicano
4 onças. queijo monterey jack ralado
¼ Salsa da xícara
¼ Molho de Tomatillo
Creme de leite, para cobertura

Instruções
1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F.

2. Em uma panela grande refogue em fogo médio-alto, despeje o azeite, cebola e cebolinha. Cozinhe por dois minutos, reduza o fogo para médio-baixo e adicione o solo do solo de planta, queijo creme, sal, pimenta e pimenta em pó e cozinhe bem até marrom e ferver-três a cinco minutos. Deixou de lado.

3. Misture conchas de macarrão cozido com manteiga derretida. Organize na assadeira 9x13. Encha conchas de macarrão com terra cozida. Despeje salsa e tomatillo sobre conchas de macarrão (fique à vontade para adicionar um pouco mais, se desejar). Asse por 10 minutos. Remova e adicione o queijo. Asse por mais 10 minutos. Remova, cubra com creme de leite e sirva.

Burger grelhado à base de plantas

Ingredientes
1 pacote hambúrgueres à base de plantas da vida de vida
1 cebola amarela
½ colher de chá de azeite
2 colher de sopa de maionese
2 colheres de sopa de molho de mil ilha
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de sal
Tampas opcionais: queijo, queijo à base de plantas, alface, tomate

instruções
1. Tempere os hambúrgueres à base de plantas da vida de vida de ambos os lados com sal e pimenta a gosto. Em seguida, refogue ¼ xícara de cebola amarela em cubos em ½ colher de chá de azeite até dourado. Reserve e esfriar por 10 minutos.

2. Em uma tigela pequena ou ramekin, misture 2 colheres de sopa de maionese e 2 colheres de sopa de molho de mil ilhas. Adicione a cebola cozida e misture. Espalhe em hambúrguer e cubra com suas coberturas preferidas, como tomate e alface. Cavar!

Patrocinado pela Lightlife