Esta receita Arroz Con Leche de 5 ingredientes é a sobremesa mais reconfortante sem laticínios

É por isso que não podíamos conter nossa empolgação quando encontramos uma receita vegana Arroz Con Leche. Tradicionalmente, esta sobremesa apresenta leite. No entanto, esta versão exige ingredientes sem laticínios adequados para aqueles com intolerância ou sensibilidade à lactose ou ao leite. Além. Basicamente, é a desculpa perfeita para reunir um lote dessa sobremesa reconfortante e alimentar sua criança interior o que ele deseja.

Benefícios para a saúde desta receita vegana Arroz Con Leche

Esta receita vegana Arroz Con Leche do The Almond Eater é a mais deliciosa versão vegana adulta e brilhante do prato clássico da infância. Ao contrário do leite de leite normalmente usado para fazer Arroz Con Leche, o desenvolvedor de receitas Erin exige alternativas não lácteas, como aveia ou leite de amêndoa.

O ingrediente da estrela nesse arroz de receita-está repleto de benefícios à saúde, como vitaminas B, magnésio e ferro, e é assim que esse prato recebe sua textura icônica cremosa e ridiculamente rica. (FYI: Se o arroz branco não é o seu ponto de vista habitual, você sempre pode trocá-lo por arroz integral, mas não será tão macio e pegajoso quanto o arroz branco.) E enquanto a maioria das receitas de Arroz Con Leche exige uma quantidade substancial de açúcar, esta receita é naturalmente adoçada com apenas uma pitada de xarope de bordo. Finalmente, para esse sabor aveludado e tão aquecido, este prato é feito com um poderoso tempero anti-inflamatório, a canela, que infunde o pudim com sabor rico e antioxidantes.

Para garantir que este prato seja tão perfeito quanto você se lembra, é importante manter algumas coisas em mente. Para iniciantes, você deve garantir que você esteja agitando frequentemente os ingredientes na panela para ajudar a redistribuir o calor e evitar queimar ou aderir à panela. Além disso, você pode ajustar a quantidade de leite ao seu gosto-se desfrutar de um pudim mais cremoso e leite, basta adicionar mais leite até obter a consistência desejada. De qualquer maneira, este prato desbloqueará instantaneamente as boas lembranças principais ... ou criará novas.

Receita vegana arroz con leche

Produz 4 porções

Ingredientes
1 1/2 xícaras de arroz branco de grão longo
2 xícaras de água
3 palitos de canela
3 xícaras de leite sem laticínios (ou mais, conforme necessário)
1/3 xícara de xarope de bordo ou mais a gosto
1/2 colher de chá de baunilha
1/4 colher de chá de canela (opcional)

1. Adicione o arroz, a água e a canela em uma panela grande ou forno holandês e deixe ferver. Ferva arroz por 8 a 10 minutos ou até o arroz absorver a água.

2. Em seguida, remova os palitos de canela, adicione o leite, o xarope e a baunilha e mexa e depois leve a mistura para ferver. Reduza o fogo para ferver e ferver por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Teste de sabor e adicione mais xarope e/ou canela moída, se desejar.

3. Sirva quente ou coloque na geladeira por algumas horas, depois desfrute de frio e aproveite!

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