Esta troca de açúcar DIY será o seu novo coffee gelado (e tudo)
Conheça, sua nova melhor melhor amiga: Datas do Medjool de delícias naturais, a fruta que não é OGM que satisfaz seriamente seus desejos de açúcar (eles são chamados de "Candy da natureza" por um motivo), mas são carregados com os benefícios à saúde que não têm notoriamente em açúcar processado.
As datas do MedJool têm mais polifenóis (os antioxidantes de combate ao radical livre) do que amoras, ameixas e maçãs e mais potássio em peso do que bananas (Olá, combustível pós-treino!), tornando -os uma superfruit por si só.
Ao contrário do açúcar processado (eu.e. Açúcar branca, xarope de arroz integral, xarope de cana e xarope de milho), as datas de medjool não aceleram seus níveis de açúcar no sangue.
Na frente do açúcar, as datas do MedJool são a opção mais inteligente por causa da maneira como seu corpo as quebra. Ao contrário do açúcar processado (eu.e. Açúcar branca, xarope de arroz integral, xarope de cana e xarope de milho), as datas de medjool não aceleram seus níveis de açúcar no sangue. Devido ao seu alto teor de fibras-12 % de sua fibra diária por porção, seu corpo os quebra lentamente, dando a você uma liberação sustentada de energia sem o temido acidente de açúcar.
As datas do MedJool são ótimas lanches por conta própria, mas também podem ser transformadas em um xarope ou pasta para um adoçante que está baixo no índice glicêmico, por isso não causará a inflamação irritante que o açúcar comum faz. Três aplausos por viver a vida doce (da maneira mais saudável possível).
Role para baixo para duas receitas baseadas em data do MedJool, que se tornarão seus substitutos de açúcar neste verão.
MedJool Data xarope
O xarope de data de MedJool é tão versátil quanto suas leggings pretas brilhantes favoritas. Use -o para vestir seus coquetéis para o GNO, ou para regar com creme agradável para uma noite de meninas em. Você também pode misturá -lo em café ou chá gelado ou tocar para aprimorar molhos de churrasco e marinadas. Para instruções passo a passo, confira este vídeo útil para ver a receita em ação.
Gosta 1 xícara
Ingredientes
6 xícaras de água
4 xícaras de delícias naturais Datas Medjool
1. Traga água e medjool para ferver em uma panela grande. Depois reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 1 hora, mexendo ocasionalmente e pressionando datas com a parte de trás de uma colher.
2. Alinhar uma peneira grande com uma camada dupla de gaze, deixando cerca de 15 cm. Coloque sobre uma tigela que é um pouco menor para que o fundo da peneira fique acima da tigela. Coloque ou despeje cuidadosamente as datas do MedJool e o líquido na peneira. Pressione bem com a parte de trás de uma colher para forçar o líquido na tigela. Dobre a gaze e coloque uma panela ou uma tigela muito pesada diretamente nas datas
3. Reserve por 1 hora para drenar. Quando esfriar o suficiente para lidar, junte o excesso de gaze no topo e torça firmemente para incluir datas de MedJool. Aperte firmemente para remover o máximo de líquido possível.
4. Despeje líquido em uma panela média e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 30 a 40 minutos ou até a mistura reduzir para pouco mais de 1 xícara, mexendo frequentemente. À medida que a mistura reduz, reduz o fogo e mexa com frequência para evitar queimaduras. Xarope vai engrossar enquanto esfria.
Pasta de data de MedJool
Entre: sua nova cobertura favorita de torrada. Espalhe uma espessa camada de pasta de data de medJool em um pedaço de pão de trigo integral, polvilhe algumas nozes e bagas por cima, e você tem um café da manhã doce e saboroso que (provavelmente) fará com que você reconsidere seu relacionamento com torradas de abacate. Você também pode girar em aveia ou iogurte para obter mais opções de café da manhã com os lábios.
Rende 1 3/4 xícaras
Ingredientes
2 xícaras (cerca de 20 datas) colocaram delícias naturais Datas Medjool, picadas grossas
½ Copa muito quente
1. Coloque as datas do MedJool e a água em um processador de alimentos.
2. Processe até ficar bem suave para fazer uma pasta grosseira ou processe por mais tempo para fazer uma pasta cremosa, raspando as laterais, se necessário.
3. Armazene bem coberto na geladeira por até um mês.
Em parceria com delícias naturais
Fotos: delícias naturais
