Esta fruta pode ajudar

Não seria ótimo se existisse um alimento mágico que poderia milagrosamente fazer você se sentir como se tivesse acabado de ter uma massagem em casa? Enquanto esse unicórnio infelizmente não existe, uma certa fruta vermelha chega perto.

Qual deles você está se perguntando? Cerejas doces especificamente, cerejas doces cultivadas no noroeste. Graças a ser alto em serotonina (estudos mostram que não ter serotonina suficiente pode estar ligado ao aumento do estresse) Fruit Stone favorito do verão pode ajudá -lo a manter a calma, de várias maneiras.

Na mesma nota, uma boa noite de sono nunca machucou o humor de ninguém: "As cerejas são naturalmente ricas em melatonina, o produto químico que ajuda a regular o ciclo do sono-vigília e pode até ajudar a domar irritabilidade", diz nutricionista e autora Bonnie Taub-dix , Rdn.

E o estresse é apenas um dos benefícios de cerejas doces. "As cerejas demonstraram reduzir a inflamação, o que poderia desempenhar um papel na promoção da saúde do coração e a acelerar a recuperação após o exercício", diz ela.

Além disso, uma porção oferece três gramas de fibra, o que pode ajudar a abastecer as bactérias intestinais e apoiar um sistema imunológico saudável, diz Taub-dix. As cerejas também demonstraram reduzir o estresse oxidativo no corpo e, com suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, também podem ajudar com sintomas de artrite. Oh ei super fruta.

Agora que você sabe tudo sobre os benefícios das cerejas doces, continue rolando para cinco maneiras deliciosas de comê -las.

Duplo-down no cozimento

É provável que você tenha percebido ultimamente o quão útil pode ser o estresse para o seu humor e, com cerejas como ingrediente em estrela, você pode levar as vibrações frias um passo adiante.

Adicione cerejas à sobremesa de ficar em casa com o jour com pão de cereja de cereja de taub-dix 'ou tirar uma facada em uma torta de cereja clássica. Por serem naturalmente doces, as cerejas podem adoçar todos os tipos de assados ​​de bares a paraléns e migalhas sem ter que adicionar muito açúcar, diz Taub-dix.

Cerejas secas para desfrutar mais tarde

Embora todos possamos desejar que a temporada de cereja doce fosse mais longa do que alguns meses, é é possível apreciá-los o ano todo. Basta secar cerejas cortando -as ao meio, removendo os poços, depois asse por pelo menos seis horas a 140 graus, e você terá um lanche doce e levemente pegajoso para comer, adicionar saladas ou assar ao seu favorito prato. Passas, que?

Atualize seu prato de lanche

Você pode não pensar nas cerejas como um grampo de placa de charcutaria, mas a fruta de pedra é um elemento surpreendente que pode realmente levar seu lanche ou jantar no estilo smorgasbord ou jantar para o próximo nível. Taub-dix combina cerejas frescas com queijo ricota e nozes picadas para um lanche delicioso e enchimento (BRB, babando), o que-obrigado a todas as cerejas que você vai secar-você pode mastigar todas as estações.

Jam fresco DIY

Se você quer um iogurte fresco e caseiro ou torrada, basta seguir a rota da jam. Quando você broca sua própria geléia de cereja, você controla quanto açúcar adicionado você coloca em sua jarra. Arquive a fabricação de atolamentos sob seus planos de fim de semana-se você não tiver tempo agora ..

Congelá -los para guloseimas

"Você não pode ter muitas cerejas", diz Taub-Dix, que recentemente usou cerejas congeladas para fazer esta geléia de cereja-chia. "Mas se você compra mais do que pode consumir, pode colocar e congelar cerejas e usá -las em smoothies e compotas bem após o término da temporada doce."

Atenção: a temporada de cereja é de apenas alguns meses (mais curta que a maioria dos frutos); portanto, estoque em julho enquanto você tiver a chance. Dessa forma, você sempre os terá na mão para um smoothie de cereja limão. Depois de provar, você vai querer manter um saco de cerejas congeladas no seu freezer para, tipo, sempre.

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Fotos: Cerejas do Noroeste