Esta erva é um item básico na Sardenha, onde as pessoas vivem para ter mais de 100 de boa saúde

Buettner enfatiza que a incorporação de erva-doce em suas refeições é apenas uma pequena parte de uma dieta que apoia a longevidade. Em seu novo livro, The Blue Zones Challenge, Buettner explica que na Sardenha, grãos integrais, legumes, carne, peixe, aves, azeite e uma grande variedade de outras ervas fazem parte de como elas comem também. Buettner diz que é importante pensar em seus hábitos alimentares como um todo e hábitos de apoio à longevidade fora da comida, incluindo movimento e mentalidade. Mas é um pequeno passo que é apoiado pela ciência. Curioso sobre como? Continue lendo para saber mais sobre os benefícios de erva -doce.

5 benefícios de erva-doce que o tornam uma longevidade que suporta All-Star

1. Erva -doce é rica em antioxidantes

Buettner e Corhiolu são rápidos em apontar que a erva -doce é rica em antioxidantes, que estão ligados ao apoio à saúde do cérebro e do coração. "As sementes de erva -doce, em particular, são uma fonte especialmente boa de flavonóides, um tipo de antioxidante", Corhiolu. Vale a pena chamar isso porque os flavonóides estão ligados a ajudar a diminuir e prevenir a inflamação crônica.

2. Erva -doce é boa para o intestino

Existem algumas razões pelas quais a erva é boa para a saúde digestiva. Corhiolu diz que uma razão é que ele tem fibra, chave para manter o trato digestivo funcionando sem problemas. A erva também é conhecida por acalmar o estômago. Por esse motivo, beber chá de erva -doce tem sido um remédio ayurvédico para inchaço e gás. Considere sua substituição totalmente natural para TUMS. "Absorve o gás do estômago e elimina", explica Corhiolu.

3. É bom para os pulmões

Se você está com um resfriado, bebendo chá de erva -doce pode ajudar. Um artigo científico publicado na revista Biomed Research International afirma que a erva -doce estimula a contração dos músculos lisos da traquéia, o que ajuda a limpar o muco e as bactérias prejudiciais.

4. Erva -doce ajuda a diminuir a pressão arterial

O mesmo artigo científico diz que a erva está ligada à redução da pressão arterial, beneficiando diretamente a saúde cardiovascular. Isso é provável por causa daqueles poderosos antioxidantes!

5. Consumir a erva -doce poderia apoiar sua memória

Nos estudos com animais, o consumo de extrato de erva -doce tem sido associado à melhoria da aprendizagem espacial e da memória. Mais pesquisas precisam ser feitas para ver se isso também ocorre em humanos, mas se assim for, faz da erva uma grande erva que apoia o cérebro.

Ficando animado para cozinhar com erva -doce? Abaixo estão cinco receitas inspiradas na Sardenha para tentar:

1. Erva -doce minestrone com orzo

Como Buettner e Corhiolu disseram, Minestrone é o favorito da Sardenha, e a erva é um ingrediente -chave. Esta sopa saudável também está cheia de outros alimentos que suportam a longevidade, como feijão Cannellini, alho e alecrim.

Obtenha a receita: erva -doce minestrone com orzo

2. Chá de erva -doce

Se você deseja usar a erva -doce para acalmar um estômago desconfortável ou como parte de um remédio para superar um resfriado, simplesmente apreciá -lo como um chá é uma ótima maneira de colher os benefícios. Nesta receita, é simplesmente misturada com gengibre, água quente e um pouco de mel.

Pegue a receita: chá de erva -doce

3. Azeitonas de laranja, erva -doce e alho marinadas

As azeitonas marinadas são um aperitivo comum na Sardenha e esta receita mostra como incorporar a erva -doce na mistura. O cítrico dá uma explosão inesperada de brilho.

Obtenha a receita: laranja, erva -doce e azeitonas marinadas de alho

4. Sopa de erva -doce gelada com nozes com manteiga

As nozes normalmente não são consideradas um ingrediente de sopa, mas incorporá-las em sua tigela é uma ótima maneira de adicionar proteínas. Como a erva -doce, a noz também é boa para o coração. Esta receita exige os dois, juntamente com apenas seis outros ingredientes simples.

Obtenha a receita: sopa de erva -doce gelada com nozes com manteiga

5. Taralli com erva -doce

Taralli é um lanche italiano que é semelhante aos palitos de pão feitos com apenas alguns ingredientes: farinha, água, fermento, azeite e ... erva -doce! Aproveite como uma longevidade apoiando lanche.

Pegue a receita: Taralli com erva -doce

A erva -doce é apenas um ingrediente usado na culinária tradicional da Sardenha que torna a maneira de comer benéfico para a longevidade. Há tantos outros para experimentar também-isso é a diversão! Seu corpo não apenas se beneficiará, mas suas refeições também vão.

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