Além desses benefícios, a melancia e a limas nesta receita também estão cheias de vitamina C e potássio. Demonstrou-se que frutas cítricas como limas têm propriedades antioxidantes, anticâncer e antimicrobianas também.
Esta receita é cheia de fibra para ajudar a promover a saúde intestinal e evitar a constipação, graças à melancia e ao pepino que aumentam a digestão e o pepino. (BTW, o adulto médio precisa entre 21 e 38 gramas de fibra por dia, mas a maioria das pessoas consome menos de 15 gramas de fibra por dia.) Então, escusado será dizer que achamos que esta receita se tornará um * grampo regular *, se você pegar nossa deriva.
Produz 6 economias
Ingredientes
4 xícaras de melancia sem sementes em cubos
1/2 pepino inglês, cubado
1/2 cebola vermelha, em cubos
1 pimenta jalapeño, semeada e em cubos
1 abacate, em cubos
1/2 xícara de folhas de coentro fresco picado
Raspas e suco de 1 limão
2 TSP Tajin Tempero
1. Coloque a melancia, pepino, cebola vermelha, pimenta jalapeño, abacate e coentro em uma tigela grande.
2. Adicione as raspas de limão e suco em cima dos ingredientes e polvilhe com o tempero Tajin. Jogue suavemente para combinar.
3. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva com tortilhas.
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