Este pão de banana vegano-chocolate-matcha é a melhor parte de acordar

Quando você estiver pronto para vencer o café da manhã, prepare a receita obrigatória de Coscarelli abaixo.

Pão de banana matcha

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de pó matcha
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de canela moída
1/4 de colher de chá de noz -moscada
1/4 de colher de chá de gengibre
1 xícara de purê de bananas (cerca de 2 bananas muito maduras, amassadas em um prato usando a parte de trás de um garfo)
1 xícara de leite de coco enlatado (ou outro leite não lácteo)
½ Copo vegetal oleo
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de extrato de baunilha pura
1 colher de sopa de extrato de amêndoa pura (opcional)
1 xícara de lascas de chocolate veganas
1/2 xícara de amêndoas fatiadas (ou outra porca picada)

1. Pré -aqueça o forno a 350 graus. Unte levemente uma panela grande e alinhada com pergaminho.
2. Em uma tigela grande, misture farinha, açúcar, matcha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, canela, noz -moscada e gengibre. Em uma tigela separada, misture banana, leite, óleo, vinagre, baunilha e extrato de amêndoa.
3. Despeje a mistura molhada na mistura seca e bata até combinar. Não exagere.
4. Dobre em lascas de chocolate e nozes e salve alguns para decorar a parte superior da massa.
5. Encha a panela preparada uniformemente com a massa. Polvilhe algumas lascas de chocolate e nozes por cima.
6. Asse por cerca de 60 minutos, ou até um palito inserido no centro do bolo ficar seco com algumas migalhas agarradas a ele.
7. Gire o pão no meio do tempo de cozimento. Deixe esfriar completamente antes de desmedir.

Estes são todos os benefícios para Matcha, de acordo com um nutricionista:

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