Produtos reciclados estão encolher seu desperdício de alimentos
O fundador da Goodfish, Justin Guilbert, diz que está empolgado não apenas com o crescimento que viu para seus negócios, mas mais ainda o bem que está fazendo para o planeta: “Desde o lançamento em março, compramos e damos mais de 164.000 libras de skins de salmão que teria sido desperdiçado, aumentando o valor de cada peixe e ajudando a apoiar 15.000 empregos ”, diz ele.
Considerando que as Nações Unidas estima que US $ 400 bilhões em comida são desperdiçados antes mesmo de serem entregues nas lojas, essa é uma mudança no mundo da comida que é mais do que apenas uma tendência: é um movimento em direção a uma maneira mais sustentável de comer.
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