Espere, são tigelas de açaí * realmente * saudáveis?

Felizmente, como a maioria das tendências de alimentos saudáveis ​​(tigelas de puxão, lattes, saladas), existem maneiras de invadir sua tigela de açaí para que ela permaneça no final do espectro.

Continue lendo para obter dicas sobre a construção de uma tigela de açaí que é realmente saudável.

Marcar um pouco de açaí antes de pedir

Não tenha medo de fazer um pouco de perguntas e respostas com o caixa antes de pedir um açaí. Você pode perguntar se eles usam açaí fresco ou em pó e ver se eles deixarão você dar uma olhada no rótulo de nutrição. "Procure um que tenha menos de 10 gramas de açúcar [por porção] e alguma fibra", sugere a nutricionista Maggie Michalczyk, RDN, fundadora da Once Upon a Pumpkin. Esta é a mesma linha de base que você deve usar ao comprar açaí na loja.

Opte por uma base de meio veg e meia frruição

As bases da maioria das tigelas de açaí são feitas com mais do que apenas açaí. Alguns, como a tigela de US $ 5 da Costco, são misturados com mirtilos e morangos frescos, enquanto a tigela de Chloe é tudo sobre banana, leite de amêndoa, e frutas. Sass recomenda que você “minimize a fruta total na tigela para uma xícara-incluindo a açaí.”

Se você estiver pedindo, veja se há uma opção de menu que inclua partes iguais de frutas e vegetais. E se você estiver fazendo uma tigela em casa, pode ser um pouco mais criativo. "Em vez de apenas frutas, adicione uma parte generosa de vegetais, como couve picada ou abobrinha ralada", diz Sass Sass. CAULIFLOWER-YEP, as mesmas coisas que aumentaram o jogo para crostas de pizza e aveia-é uma superestrela da tigela também. "Tem um gosto muito saboroso e torna seu smoothie cremoso", diz Michalczyk. Ela também é fã de adicionar purê de abóbora à mistura, o que dá à tigela um sabor mais doce e um golpe extra de fibra.

Cubra sua tigela com gordura e proteína

Se você está fazendo ou pedindo uma tigela de açaí para o café da manhã, quer que ela esteja repleta de proteínas e algumas gorduras, você estará com fome novamente antes do nono. "Proteína e gordura têm poder de permanência, o que significa que eles vão manter você se sentindo cheio por mais tempo", diz Michalczyk. "Quem não quer se sentir cheio do café da manhã?"

Suas formas preferidas de proteína para tigelas de açaí incluem colágeno em pó, proteína em pó de cânhamo, sementes de chia e iogurte grego. Depois de escolher sua proteína, o SASS diz que você deve garantir que há uma gordura adicionada na mistura, como sementes de abóbora, uma garoa de manteiga de amêndoa ou um quarto de abacate. "Se você adicionar um pouco de proteína e gordura, terá uma tigela com macros bem equilibradas, o que resulta em um nível mais constante de açúcar no sangue e uma melhor chance de usar sua tigela para obter energia", explica SASS SASS.

Então aí está: Açaí tigelas pode Faça parte de um café da manhã saudável, desde que você os coma da maneira aprovada por nutricionistas. (E as versões com baixo teor de açúcar são tão 'grampíveis quanto as alternativas promete.)

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