Qual fonte de cafeína oferece o melhor impulso-e o acidente mais time?

Quando se trata da melhor maneira de obter uma rápida correção de cafeína, a maioria das pessoas tem sentimentos bastante fortes sobre sua preferência. Os bebedores de café quase se gabam de não poder funcionar antes da xícara da manhã. Os amantes do café com leite podem falar longamente sobre a diferença entre leite de amêndoa versus aveia. Nem sequer inicie os provações de balas sobre os benefícios da manteiga e o MCT Oil-eles têm energia para conversar por horas. E há aqueles que buscam matcha-e nunca parecem ter um caso das segundas-feiras. Mas estereótipos à parte, qual é realmente o pick-me-up mais eficaz?

A fundadora do treinador de alimentos Dana James, MS, CNS, CDN, fez toda a sua dissertação sobre como a cafeína afeta o corpo. O nutricionista estudou nutrição, bioquímica, medicina funcional, e terapia cognitiva comportamental. Se alguém puder oferecer uma comparação lado a lado dos vários tipos de cafeína, é ela.

Aqui, ela compara sete fontes diferentes, olhando para a quantidade de cafeína, quanto tempo dura a energia alta e quão difícil o acidente vem. Mas há uma ressalva: "Os efeitos da cafeína realmente depende se o indivíduo é um metabolizador rápido ou um metabolizador lento", diz James. (Fato da cafeína: as mulheres metabolizam -a mais lentamente que os homens, e se você está tomando pílula, ela fica em seu corpo por mais tempo.) As informações chamadas neste gráfico prático de dândi-e este super bonito Pinterest One-Bellow dá apenas uma idéia geral-não há rubrica que funcione para todos.

Pronto para sua educação de cafeína? Continue lendo para todos os fatos sobre como diferentes fontes de energia afetam o corpo.

Café: 95 a 120 miligramas de cafeína

Se você gosta do seu café preto, pode esperar um impulso de energia que dura entre quatro e seis horas, por mais que seus grãos de café não sejam contaminados. "Os grãos de café são uma das colheitas mais fortemente pesticidas que existem", diz James, acrescentando que ela recomenda comprar apenas café orgânico, por esse motivo. É um sinal claro que seus feijões estão contaminados se você precisar de uma soneca duas horas depois.

E quanto a esse temido acidente de café? James diz que é real, embora difere de pessoa para pessoa sobre o quão ruim é. Se você estiver muito no acampamento "luta é real", considere adicionar um pouco de leite ou mudar para um café com leite. Continue lendo para descobrir o porquê.

Latinho: 64 miligramas de cafeína por foto de 1 onça de café expresso

Enquanto uma dose de café expresso tem mais cafeína por onça do que café (e um café com leite duplo tem mais total do que uma xícara de café preto), James diz que o leite (ou leite de noz) neutraliza os efeitos, então você sentirá menos. "Se você adicionar leite, terá menos um acidente do que normalmente, porque nega parte da resposta da adrenalina que acontece da cafeína."Isso significa que sua energia não atingirá o pico tão alto quanto depois de tomar café preto, mas a baixa não será tão baixa também.

Café no estilo à prova de balas: 144 miligramas de cafeína

A razão pela qual o café à prova de balas tem mais cafeína do que uma xícara de joe comum é principalmente porque os grãos são essencialmente tão limpos quanto você pode obter. Mas James diz que os complementos (manteiga ou ghee e petróleo MCT) funcionam de maneira semelhante ao leite, diminuindo os efeitos-incluindo o acidente. Ainda assim, ela diz que o chute é mais difícil e mais rápido que o café preto. De acordo com a Bulletproof, é porque o petróleo MCT funciona diretamente nas células, dando um impulso extra.

Matcha: 30 a 70 miligramas de cafeína

Há uma razão pela qual os bebedores de matcha tendem a ser um pouco mais suaves do que os guzzlers de café: tem menos cafeína e sem acidente. "A razão para isso é por causa dos ECGs [um tipo de antioxidante] e outros fitonutrientes", explica James. "É antagônico em relação à resposta da adrenalina."Em outras palavras, não vai fazer seu coração correr da mesma maneira que o café.

Se você combina seu matcha com leite de amêndoa ou água faz a diferença também. Da mesma forma que o café Lattes, James diz que o leite diminuirá um pouco os efeitos. Então, se você quiser uma xícara forte de matcha, faça -o com água.

Chá preto: 47 miligramas de cafeína

O chá preto tem ainda menos cafeína do que matcha (embora o chá verde comum seja menor). "Toda a cafeína metaboliza no corpo da mesma maneira, é a quantidade e o que está combinado com ele que faz a diferença", diz James. Como essa fonte tem cerca da metade do que o café tem, você pode esperar metade dos efeitos.

Lanche de café: 95 a 120 miligramas de cafeína

Os americanos estão tão obcecados com o café que até encontrou seu caminho em nossas barras de lanches: lanches com cafeína estão definitivamente se tornando uma coisa. Muitos, como comer seu café, são feitos com uma xícara cheia de café. Então, como exatamente funciona em forma de alimento? "Assim como com o leite, vai neutralizar um pouco os efeitos", diz James. Da mesma forma, beber uma xícara de café com o estômago vazio provavelmente o deixará com fio.

Pílula de cafeína: 200 miligramas de cafeína

"Esta é a cafeína em sua forma mais pura, mesmo que não seja encontrada na natureza dessa maneira", diz James sobre pílulas que aumentam a energia. "A razão que é porque é cafeína direta. Até os grãos de café têm fitonutrientes, mas as cápsulas não têm nada extra."

Voltar a 200 miligramas é como obter um golpe de duas xícaras de café de uma só vez; E como é pura cafeína, você pode esperar que seja intenso. Você também pode esperar de acalmar. Isso não significa que eles não estão seguros. "As pílulas de cafeína são na verdade uma ferramenta eficaz de pré-exercício, porque você é capaz de resolver mais intensamente", diz James diz. Mas se você estiver usando para passar pelo dia de trabalho, espere precisar de uma grande soneca algumas horas depois.

Para o bem ou para o mal, acontece que não há um vencedor claro na melhor competição de opção de cafeína-a chave é descobrir o que funciona para o seu corpo. Então, preencha sua caneca favorita com as que você se lembra-lembre-se, tudo com moderação.

Se você quiser cortar a cafeína todos juntos, eis como. E sim para o registro, o café é realmente bom para você.