Por que a ingestão de vitamina D é crucial para apoiar a saúde e a cognição do cérebro à medida que você envelhece, de acordo com um neurologista e um nutricionista

De acordo com o dr. Perlmutter, as implicações deste estudo recente (e aquelas que vieram antes dele) que vinculam níveis mais altos de vitamina D à saúde cerebral ideal e funcionamento cognitivo à medida que a idade não devem ser subestimados. "Nos Estados Unidos, a deficiência real de vitamina D afeta 40 % dos adultos em média, mas afeta desproporcionalmente 82 % dos negros e 69 % das comunidades latinx", diz DR. Perlmutter. “Isso significa que uma parte enorme da nossa população está perdendo os benefícios do cérebro oferecidos pela vitamina D. Portanto, seja consumindo alimentos ricos em vitamina D, como peixes gordurosos, verificando com seu médico sobre suplementação ou mesmo através da exposição ao sol leve, no que diz respeito à saúde e função do cérebro, os níveis de vitamina D merecem nossa atenção.”

Quanta vitamina D precisamos?

Como recomendação geral, DR. Perlmutter observa que um nível de nível através de um teste de sangue simples entre 60 e 90 nm/L representa um alvo facilmente alcançado e seria suficiente para otimizar a saúde do cérebro. Embora carregar consistentemente seu prato com alimentos ricos em vitamina D é uma ótima idéia para a maioria das pessoas, é importante fazer com que seus níveis de vitamina D verifiquem seu médico, especialmente se você acha que precisará de um suplemento. “Isso ocorre porque a vitamina D é uma vitamina solúvel em gordura, que não é facilmente excretada pelo corpo; Se consumido em excesso de valores a partir de suplementos, isso pode levar à toxicidade ”, diz Lon Ben-Asher, MS, RD, LDN com Pritikin Longevity Center.

Enquanto. Embora muitos alimentos não contêm naturalmente vitamina D, os que fazem estão entre os mais saudáveis. “Seis onças de salmão fornecem aproximadamente 800 UI, enquanto quatro onças de sardinha fornecem aproximadamente 350 UI. Apenas certifique-se de procurar opções de sardinha sem sódio, se você estiver optando por sardinha enlatada ”, diz Ben-Asher. “Uma xícara de cogumelos fornece aproximadamente 20 UI, seis onças de iogurte fortificado fornece aproximadamente 80 a 120 UI, e uma xícara de leite fortificado fornece aproximadamente 100 a 120 UI. E todas essas opções contribuem para adições deliciosas e densas de nutrientes à maioria das dietas.”

Você também pode passar mais tempo ao ar livre. "De acordo com a pesquisa, aproximadamente 20 minutos de sol diariamente, com mais de 40 % da pele exposta para evitar a deficiência", disse Tracy Lockwood Beckerman, RD anteriormente ao Well+Good. (Sim, ainda use protetor solar.) Além disso, Beckerman observa que a vitamina D e o cálcio funcionam melhor juntos, portanto, verifique se você está recebendo muitos alimentos ricos em cálcio em suas refeições também. "Sem vitamina D suficientes, é quase impossível absorver todo o cálcio que seu corpo precisa", diz ela.

Encontre mais recomendações para alimentos ricos em vitamina D de Beckerman neste vídeo:

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