Por que você deve * não * pular o café da manhã no Dia de Ação de Graças e 4 receitas saudáveis para fazer de manhã
Para o molho de morango:
2 xícaras de morangos picados
2 colheres de sopa de xarope de bordo
½ Tsp Lemon Best
Para o parfait de quinoa:
2 xícaras de quinoa cozida
1 xícara de pistache crua
½ Cup Golden Raisins
2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
Extrato de baunilha puro de 2 colheres de chá
2 colher de chá de canela moída
¼ TSP Cardamom
2 xícaras de iogurte de coco
Camagens:
Corações de cânhamo
Fatias de morango
1. Para o molho de morango: coloque os morangos picados, xarope de bordo e raspas de limão em uma tigela e misture para combinar. Reserve para a Assembléia do Parfait.
2. Para quinoa: em um processador de alimentos, combine a quinoa, pistache, passas, xarope de bordo, baunilha, canela e cardamomo e pulso 3 a 5 vezes, até que os pistaches estejam ligeiramente esmagados e os ingredientes sejam levemente incorporados. A quinoa ainda deve manter a maior parte de sua textura.
3. Em quatro potes ou tigelas, camada um total de ½ copo iogurte, ½ copo quinoa e ½ Cup Strawberries. Se desejar, cubra com sementes de cânhamo e fatias adicionais de morango.
2. Oatmeal de aveia aconchegante
Abrace o aconchego da temporada com esta receita de aveia chai. A aveia rica em fibra é combinada com especiarias quentes-cinnamon, cardamomo e noz-moscada adicionar caracteres, além de bagas e bananas goji para aumentar o conteúdo da fibra. Adicione uma dose saudável de manteiga de amêndoa para a sua dose de proteína e gorduras saudáveis.
Ingredientes:
2 xícaras de aveia laminada sem glúten
2 colher de chá de fermento em pó
Pitada de canela
Beliscão de cardamomo
Pitada de noz-moscada
½ colhér de chá de baunilha
Beliscão de bagas de goji
1 ½ xícaras de purê de bananas
2 xícaras de amêndoa ou leite de caju
Frutas para decorar
Pitada de manteiga de amêndoa
1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F.
2. Misture aveia, fermento em pó, canela, cardamão, noz -moscada, baunilha, bagas goji, bananas e leite em uma tigela.
3. Mistura de enfeite com frutas escolhidas.
4. Asse por 15 a 20 minutos.
5. Polvilhe manteiga de amêndoa sobre aveia assada.
3. Deusa verde quinoa tigela de café da manhã
Verdes são a estrela desta receita. É servido em uma base de quinoa e coberto com um molho feito de uma mistura de abacate e linha de linhaça, duas fontes de gorduras saudáveis- além de ervas e suco de limão para iluminá-lo. Embora haja muitos ingredientes que entram no prato, é surpreendentemente fácil de fazer e vale a pena o tempo extra gasto na cozinha.
Ingredientes:
Para a base:
2 xícaras de florzinha de brócolis
1 abobrinha média fatiada
3-4 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de quinoa cozida
1 xícara de caldo de legumes
2 xícaras de folhas de acelga picadas
Sal kosher e pimenta preta moída na hora
Para o molho:
1 abacate sem caroço e descascado
1 xícara de salsa mista compactada e folhas de manjericão
2 cravo alho
1/4 de xícara de azeite
1/4 de xícara de linha de linhaça
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá de sal marinho
Para montar:
1/2 xícara de edamame com casca no vapor
1 abacate descascado, guardado, cortado
4 ovos grandes cozidos ao seu gosto (opcional)
1/4 de xícara de coentro fresco
1. Pré -aqueça o forno a 450 ° F.
2. Organize as florzinhas de brócolis e abobrinha fatiada em uma assadeira e regue com o azeite. Tempere generosamente com sal e pimenta. Asse por 15 a 20 minutos, até que o brócolis esteja dourando nas bordas e a abobrinha fica crocante.
3. Em uma panela média, misture a quinoa e caldo, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 20 minutos, ou até que todo o caldo seja absorvido.
4. Enquanto isso, coloque a acelga em uma panela grande. Adicionar ¼ copo água e tempere liberalmente com sal e pimenta. Cubra e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a acelga murche, cerca de 4 minutos.
5. Faça o molho verde da Deusa. Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture o abacate, ervas, alho, azeite, óleo de linhaça, suco de limão e sal. Processe até ficar homogêneo.
6. Monte as tigelas. Divida a quinoa entre duas tigelas rasas. Adicione o brócolis assado, abobrinha, acelga e edamame, organizando -os em pilhas separadas. Fan The Avocacate Flices Over the Veggies. Cubra cada tigela com dois ovos cozidos, se desejado. Coloque o molho de deusa verde por cima e decore com o coentro antes de servir.
7. Armazene qualquer molho restante refrigerado em um recipiente hermético por até 1 semana.
4. Granola da despensa
Esta receita de granola da nutricionista Mia Rigden se reúne com as várias nozes e sementes que você tem em sua despensa, que é então jogada em mel, azeite e uma pitada de canela e sal marinho escamosa. Na receita, ela usa uma mistura de arroz inchado e flocos de coco como base, mas você pode misturá -lo e optar por usar aveia. No entanto, você gira, você receberá proteínas, fibras e gorduras saudáveis neste prato. É a cobertura perfeita para o iogurte grego também.
Ingredientes
3 xícaras de base
1-1/2 xícaras de suplementos (como nozes, sementes, coco, frutas secas ou pontas de chocolate)
1/4 de xícara de azeite
1/4 de xícara de mel
Canela
Sal marinho escamosa
1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Adicione sua base e complementos em uma tigela e polvilhe com sal e canela. Misture, garantindo que os ingredientes sejam uniformemente dispersos.
2. Adicione o mel e o azeite e mexa para combinar.
3. Depois que todos os ingredientes se misturam uniformemente na tigela, espalhe a granola uniformemente em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 20 a 25 minutos até dourar, crocante e perfumado.
