Com a adição de refeições nutritivas, o bootcamp de Barry se torna uma loja de saúde única

Em Nova York, é muito raro obter sua fitness e comida no mesmo local saudável. Mas em abril, o bootcamp de Barry se casará com os dois quando revelar um delicioso menu de comida, para que você possa reabastecer antes (ou depois) você bate no chuveiro.

O cardápio leva a barra de combustível focada no smoothie de Barry a um novo nível, adicionando opções de café da manhã, almoço e jantar para nova-iorquinos movimentados que, de outra forma, podem ser tentados a pegar uma barra de proteína processada a caminho do metrô. "Especialmente em Nova York, as pessoas querem conveniência", diz o COO de Barry, Joey Gonzalez, explicando a expansão da marca. (Em Los Angeles, os estúdios de Barry já servem comida fresca da Greenleaf.)

Para criar o cardápio, Gonzalez bateu em Aviva Schneider, um Barry's regular (você pode pegá -la na aula três vezes por semana) e proprietário de uma empresa de chef e catering pessoal.

Schneider e sua equipe prepararão as refeições para fora do local e entregarão a comida recém-feita, o Barry's Bootcamp Fuel da Aviva, em pacotes convenientes. Será abastecido em frigoríficos nos locais de Barry em Chelsea e Tribeca.

"É definitivamente uma abordagem totalmente natural e integral, fresca", diz ela. "Estamos fazendo o máximo de orgânico e sazonal possível."

Essa mentalidade foi combinada com as necessidades exclusivas dos clientes de Barry na criação do menu. "A diferença entre nós e outros estúdios é o treinamento de força que você faz e os pesos que você levanta, por isso é realmente importante que 30 a 60 minutos após a aula, você obtém proteína", explica Gonzalez. "Não temos muita gordura [nos pratos], mas a maioria tem muita proteína."

Ele não está brincando. O jantar entre as entradas com batata-doce e feijão de cordas ou frango com temperos de açafrão com lentilhas e feijão de cordas em 45 e 46.3 gramas de proteína, respectivamente.

Em geral, as porções são saudáveis, mas surpreendentemente baixas em calorias, como o delicioso burrito de café da manhã (390 calorias) e a salada de atum com Dijon (342). Existem várias ótimas opções para vegetarianos, como uma salada de verduras poderosas com couve ralada, brócolis, repolho e molho de gengibre de miso e mini hambúrgueres de quinoa com um leve molho de endro. (O preço ainda está sendo elaborado.)

Em abril, os clientes de Barry poderão pegar comida para ir, e os transeuntes podem parar e comprar itens sem suar.

Você até poderá se sentar para almoçar com seu amigo de treino: após a reforma e expansão do Chelsea Studio, haverá uma barra de janela e mesas de café e, em Tribeca, o clima mais quente trará assentos na calçada. -Lisa Elaine segurou

Para mais informações, visite www.Barrysbootcamp.com