Você pode tornar essas barras de energia de amêndoa de mirtilo com 3 ingredientes mais rapidamente do que você pode dizer 'rxbar duuupe'

Amêndoas são cheias de fibras e proteínas à base de plantas

Para iniciantes, as amêndoas são um lanche para especialistas em nutrição porque são carregados com fibra (mais do que amendoins e caju combinados, de fato). Além disso, eles são uma boa fonte de proteína à base de plantas: uma xícara de amêndoas tem mais de 30 gramas de proteína. Comer regularmente tem sido associado a um risco reduzido de doenças cardiovasculares e níveis estabilizados de açúcar no sangue. Outras pesquisas também confirmam que as amêndoas podem ajudá -lo rapidamente a se recuperar de exercícios, reduzindo a inflamação e a dor.

Os mirtilos são anti-inflamatórios AF

Os mirtilos abrigam uma mina de ouro de antioxidantes. "Bagas coloridas como mirtilos contêm compostos vegetais úteis chamados antocianinas, que têm efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes que apóiam a saúde do cérebro e melhoram a memória e a concentração", registrou-se a nutricionista Sarah Maver, MPH, RD, anteriormente compartilhada com bem+bom. Eles têm cerca de três gramas de fibra amigável por intestino por porção de copo de um quarto também.

As datas são uma potência de potássio

No terceiro e último ingrediente: datas. Como os mirtilos secos, as datas ajudam a dar a esses bares saborosos deliciosos doçura livre de açúcar refinado. Além disso, você sabia que pode obter quase o dobro de potássio do mesmo tamanho de porção de datas de medjool que puder de bananas? E para completar a trifecta, há fibra neste ingrediente também. Significando que todo ingrediente nessas barras ajudará a mantê -lo regular. Quem não é em?

Receita de barras de energia de amêndoa de mirtilo de 3 ingredientes

Produz 12 porções

Ingredientes
1 xícara de amêndoas assadas
1 xícara de mirtilos secos
1 xícara de datas secas enroladas

1. Pré -aqueça o forno a 375 ° F. Enquanto isso, espalhe as amêndoas em uma assadeira e asse até que um pouco tostado e aromático-cerca de 10 minutos, você não os cozinhe demais.

2. Remova as amêndoas do forno e permita -lhes esfriar. Depois de esfriar, coloque-os em um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência junto com os mirtilos secos e as datas.

3. Pulse a mistura para separar tudo. Misture por cerca de 15 a 20 segundos e, se estiver usando um liquidificador de alta potência, use o violino para pressionar os ingredientes. Pulse, misture e continue com isso até que a mistura grude e forma uma bola.

4. Esvazie a mistura em papel de cera ou pergaminho. Com as mãos, pressione a mistura para baixo e forme aproximadamente um quadrado de oito por oito polegadas. Em seguida, embrulhe ou prenda a mistura com o papel de cera ou pergaminho e coloque -o na geladeira por cerca de uma hora.

5. Finalmente, remova -o da geladeira e corte -o em 12 quadrados menores. Em seguida, coloque -os em um recipiente e leve à geladeira por até três semanas.

Um RD compartilha as melhores barras de proteína comprada na loja:

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