Ele ajudou a Gwyneth Paltrow repensar seus hábitos alimentares, por isso não foi surpresa ver o cirurgião cardíaco Steven Gundry, MD, no palco na conferência de Goop no fim de semana. E junto com admitir que ele geralmente pula o café da manhã-que é louco quando você acha que há smoothies de cafeteira-antocado para ser o renomado médico também falou com a saúde do intestino. (Estamos ouvindo ...)
“Não é o que eu digo para você comer, é o que eu te digo não comer.”
Dr. Gundry diz que encontrar o equilíbrio certo sem inchaço pode ser tão simples quanto eliminar alguns medicamentos e alimentos comuns que “destroços” (sua palavra!) seu estômago. “Não é o que eu digo para você comer, é o que eu te digo não para comer ”, diz ele.
Aparando muitos anti-inflamatórios não esteróides (ou AINEs), como aspirina e ibuprofeno, irão danificar sua parede intestinal, dr. Gundry diz. Então, da próxima vez que uma dor de cabeça acertar, talvez faça ioga ou acupere sua busca e mantenha seu intestino feliz.
Não se trata apenas da prescrição da garganta da rua que você tem no inverno passado. Esses medicamentos são frequentemente usados em animais de fazenda que se tornam a carne no seu prato, dr. Gundry diz, e eles matam bactérias-todos bactérias, incluindo os bons micróbios em seu intestino. Isso pode deixá -lo esgotado em termos de níveis probióticos saudáveis e com maior risco de tudo, desde o intestino vazio a depressão e problemas de sono. Portanto, obtenha seus músculos de leitura de etiquetas em forma, porque a resposta é encontrar carne levantada sem antibióticos (carne alimentada com capim, por exemplo)-ou ficando sem carne totalmente.
Dr. Gundry explica em seu livro O paradoxo da planta Que muitas pessoas que pensam que são intolerantes ao glúten realmente têm um problema com essas proteínas vegetais encontradas em grãos, legumes e vegetais da noite (como tomate, berinjela, batata branca e pimentão).
“Quanto menos tempo em que uma parede intestinal estiver sendo penetrada por comida e por essas partículas chamadas lectinas, mais saudável você é. Porque isso é menos tempo que seu corpo tem que lidar com bactérias ”, disse ele. “Dê um descanso ao seu intestino.”
Então você sabe sobre boas bactérias, mas você sabe sobre bons fungos? Pode ser uma parte importante de um microbioma saudável (junto com um plano alimentar saudável, é claro).