5 benefícios de passas que os tornam um lanche surpreendentemente bom pré-treino

Clay Greenholt

Com isso em mente, aqui está uma breve degradação dos principais nutrientes em uma onça de passas (aproximadamente 60):

Calorias: 85
Proteína: 1 grama
Fibra: 1 gramas
Gordura: 0.1 gramas
Carboidratos: 22 gramas
Açúcar: 17 gramas
Cálcio: 14 miligramas
Ferro: 0.5 miligramas
Magnésio: 9 miligramas
Potássio: 212 miligramas
Sódio: 3 miligramas

Quais são os benefícios das passas?

1. Eles estão cheios de antioxidantes

"Assim como as uvas, as passas são uma boa fonte de antioxidantes", diz Bippen. "Isso ocorre porque eles são altos em um tipo específico de antioxidantes chamados polifenóis."Ela explica que os polifenóis ajudam a combater os radicais livres no corpo, reduzindo a inflamação, fazendo-os um dos maiores benefícios das passas. Ela acrescenta que eles também são ótimos para a saúde do cérebro, conectados a aumentar a função cognitiva e proteger contra doenças cognitivas, como Alzheimer e demência.

2. Passas contêm ferro, que beneficia a saúde cardiovascular

Bippen também coloca uma estrela de ouro ao lado de outro dos nutrientes em passas: ferro. "Este é um nutriente que, especialmente, muitas pessoas que seguem uma dieta vegana ou baseada em vegetais podem não se cansar, portanto, fazer passas poderia ajudá-los especialmente a obter mais desse nutriente", diz ela. O ferro ajuda no fluxo sanguíneo, diz ela, o que beneficia diretamente o sistema cardiovascular. Por esse motivo, as passas são um ótimo ingrediente para incorporar em um lanche pré-treino. "Para que o ferro seja absorvido bem, deve ser emparelhado com vitamina C. As passas também têm esse nutriente, então você está recebendo os dois na mesma fonte ", acrescenta ela.

Independentemente do plano alimentar que você segue, um bom objetivo é buscar 18 miligramas de ferro todos os dias, enquanto as passas não são a fonte final, seja tudo do mineral, incorporando-os à sua dieta pode ajudá-lo atender às suas necessidades.

3. Eles têm cálcio, que beneficia a saúde dos ossos

As passas também contêm pequenas quantidades de cálcio, que Bippen diz que pode apoiar a saúde óssea. (Você deseja obter entre 1.000 miligramas e 1.200 miligramas de cálcio por dia.) Além de ser bom para seus ossos-incluindo os dentes-bippen acrescenta que o cálcio desempenha um papel importante na função muscular, ajudando a transmitir mensagens do cérebro para os músculos. Mais uma razão pela qual eles são bons para esconder em sua bolsa de ginástica!

4. Passas têm pequenas quantidades de proteína

Embora eles não sejam exatamente uma fonte potente de proteínas como carne, nozes, feijões ou tofu, Bippen ressalta que as passas contêm o nutriente, e ei, cada pouco conta. "Isso também é útil para manter o açúcar em passas de aumentar o açúcar no sangue o máximo que seria de outra forma", diz ela.

5. Passas são uma boa fonte de fibra

Apenas uma onça de passas contém 1 grama de fibra, o que é bastante impressionante para uma quantidade relativamente pequena. (Você deseja buscar entre 25 gramas e 28 gramas por dia.) "Eu não usaria passas como sua principal fonte de fibra, mas é um ótimo bônus e definitivamente é benéfico que está incluído", diz Bippen. Como a proteína, a fibra também ajuda a impedir que os abundantes açúcares naturais da fruta seca tenham um efeito tão forte nos níveis de açúcar no sangue.

A fibra é um dos nutrientes mais importantes para o corpo, ajudando a diminuir a inflamação, além de aumentar a saúde intestinal. Enquanto um punhado de passas é apenas uma pequena parte da quantidade de fibra necessária para o dia inteiro, adicionando -a à sua aveia ou salada o levará que muito mais perto de seus objetivos de fibra e beneficie seu corpo no processo.

Ok, sobre esse teor de açúcar ..

Como mencionado, as passas contêm uma quantidade concentrada de açúcar por porção, e é por isso que Bippen normalmente recomenda apreciá -las com moderação. "Um bom tamanho de porção seria um punhado", diz ela. Ela também recomenda emparelhar passas com outros alimentos saudáveis, como nozes ou em uma fatia de torrada de manteiga de amendoim. "A proteína e as gorduras saudáveis em nozes ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis", diz ela. "Isso também o torna um lanche mais sacia."

Bippen diz que é importante ter em mente que algumas marcas adicionam açúcar extra às suas passas para fazê -las ter um sabor mais doce. "Idealmente, o único ingrediente listado será as próprias passas e possivelmente dióxido de enxofre, que é usado para preservação", diz ela.

Em termos de outros riscos ou efeitos colaterais a serem lembrados, como qualquer comida, algumas pessoas podem ter uma reação ou intolerância alérgica às passas. Também vale a pena notar que as passas são uma das frutas com a maior quantidade de resíduos de pesticidas, conforme testado pelo Grupo de Trabalho Ambiental. Para minimizar sua exposição a pesticidas ao comer passas, opte por orgânico se puder.

5 receitas saudáveis usando passas para experimentar em casa

Claro, você pode colher os benefícios das passas apenas comendo -as diretamente. Mas isso envelhece rápido. Se você está procurando mais maneira de apreciar a fruta seca clássica, experimente essas deliciosas receitas que apresentam passas como ingrediente estrela.

1. Mix de trilhas saudáveis

Como Bippen mencionou, a trilha é uma das melhores maneiras de incorporar passas em sua dieta, porque as nozes adicionam proteínas extras e teor de gordura saudável. É também um dos mais fáceis, porque não é necessário cozinhar. Se você está procurando um plano a seguir, este é bom para tentar. Além de passas e nozes, também tem sementes de abóbora-tão sazonal agora!

Obtenha a receita: mix de trilhas saudáveis

2. Muffins de passas de aveia de banana

Chegar à sua aveia com passas é um acéfalo, e o combo gosto tão delicioso em forma de muffin. Coloque bem as bananas maduras com esta receita, que as combina com farinha, a estrela seca frutas, um ovo, leite (ou leite alternativo) e açúcar mascavo.

Obtenha a receita: Banana Oatmeal Raisin Muffins

3. Salada de cenoura, passas e abacaxi

O perfil de sabor de passas os torna versáteis o suficiente para ter um ótimo sabor em quase todos os tipos de salada, mas combinam surpreendentemente bem com as cenouras. Esta receita, criada pelo meu criador de vidas de forking, Tanya Harris, é o equilíbrio perfeito de doce, salgado e picante. Tudo o que você precisa além das cenouras e passas é abacaxi, vinagre de maçã, sal, maionese e uma pitada de açúcar.

Obtenha a receita: cenoura, passas e salada de abacaxi

4. Frango com passas de canela com cebolas caramelizadas

Passas podem ter um sabor especialmente delicioso em pratos salgados, como esta entrada de frango com cebolas caramelizadas. A canela nesta receita realmente completa o perfil de sabor, tornando -a um prato particularmente bom e de aquecimento para o outono. Outro bônus para incluir a canela é que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue.

Obtenha a receita: frango com passas de canela com cebolas caramelizadas

Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre os benefícios à saúde da canela:

5. Coscoso de açafrão com passas e amêndoas

As passas também têm um sabor delicioso quando temperadas com açafrão, uma das especiarias anti-inflamatórias mais poderosas que você encontrará em sua despensa. Aqui, as passas e açafrão são dois ingredientes principais neste prato de cuscuz. Amêndoas também estão incluídas, que aumenta a proteína. Aproveite como um prato ou adicione mais proteína como frango ou tofu e sirva como uma entrada.

Obtenha a receita: Açafrão Cuscuz com passas e amêndoas

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