5 sinais de que os alimentos fermentados são incompatíveis com o seu corpo-mais o que os gatilhos subjacentes podem ser

“Algumas pessoas podem ter dificuldade em digerir alimentos fermentados devido a sensibilidade ou alergias, ou porque seus sistemas digestivos não podem quebrar e absorver adequadamente os nutrientes nesses alimentos”, DR. Brown diz. Por exemplo, iogurte grego e kefir podem causar problemas naqueles que são sensíveis a laticínios. Além disso, os alimentos fermentados podem ser ricos em fibras, o que pode causar desconforto em pessoas que normalmente não o consomem (ou não aceleram a hidratação com maior ingestão).

Outro culpado em potencial pode ser o excesso de açúcar, que o gastroenterologista diz que pode contribuir para os sintomas digestivos em algumas pessoas. Além disso, dr. Brown nos lembra que os alimentos fermentados são altos em histamina. "Muitas pessoas têm uma intolerância à histamina de que desconhecem", continua ele, o que pode explicar por que você se sente pior pelo desgaste depois de comer (ou beber) a tarifa fermentada de sua escolha.

"Algumas pessoas podem ter dificuldade em digerir alimentos fermentados devido a sensibilidade ou alergias, ou porque seus sistemas digestivos não podem quebrar e absorver adequadamente os nutrientes nesses alimentos", diz DR. Marrom.

5 Sinais reveladores de que seu corpo não consegue lidar com alimentos fermentados ou que você tem uma sensibilidade fermentada

Estranhamente, muitos dos benefícios que os alimentos fermentados podem oferecer para uma pessoa podem render exatamente o oposto em outra. Por exemplo, efeitos digestivos à parte, estudos mostram que o kimchi pode ajudar a domar o eczema flausos, mas como você verá abaixo, pode potencialmente gerar inflamação da pele também.

Se você suspeitar que os alimentos fermentados possam estar fazendo mais mal do que bem em seu corpo, mantenha o controle dos seguintes efeitos colaterais na próxima vez que você os consumir:

1. Gás e inchaço

Dr. Brown observa que os alimentos fermentados podem produzir gás enquanto você os digere. Um pouco de flatulência pode não ser um grande sinal de alerta-a menos que leva a inchaço e desconforto.

2. Dor de estômago e cólicas

Se você se deleitar com um garfo de chucrute e experimentar uma enorme dor de barriga logo depois, há uma chance de que os alimentos fermentados sejam incompatíveis com o seu sistema. "Isso pode ser um sinal de irritação ou inflamação no sistema digestivo", DR. Brown compartilha, citando as propriedades ácidas dos alimentos fermentados como um potencial culpado. Nesse caso, ele também aconselha -se a comer alimentos fermentados com o estômago vazio, que ele diz que pode aumentar o desconforto digestivo se outros alimentos não estiverem lá para "amortecer" a acidez.

3. Diarréia

Embora alimentos fermentados possam ajudar a aliviar a diarréia em algumas pessoas, eles podem realmente desencadeá -lo em outras pessoas. "As bactérias benéficas nesses alimentos podem alterar o equilíbrio de microorganismos no sistema digestivo e levar a mudanças nos movimentos intestinais", diz DR. Marrom.

4. Condições inflamatórias da pele

Você já desenvolveu uma erupção cutânea (ou outra reação inflamatória da pele) depois de comer alimentos fermentados? "Isso pode ser um sinal de intolerância à histamina ou alergia", DR. Brown explica.

5. Ansiedade

De acordo com o dr. Brown, muitos alimentos fermentados têm probióticos produtores de lactato, que podem desencadear ou exacerbar a ansiedade em certos indivíduos. "Um estudo recente mostrou que pessoas com crescimento bacteriano intestinal pequeno (SIBO) apresentaram níveis mais altos de ácido lático e ansiedade ao consumir probióticos", ele compartilha ele. Como tal, as pessoas com essa condição gastrointestinal (ou aquelas que suspeitam que possam ter, com base em seus sintomas), podem querer parar de consumir alimentos fermentados e/ou consultar um gastroenterologista para chegar à raiz do problema.

Todas as coisas consideradas, dr. Brown Champions fermentou alimentos e geralmente recomenda que seus pacientes comam mais deles. Mas se eles desencadearem sofrimento digestivo e outros efeitos adversos, será necessária uma investigação mais aprofundada. "Se eles não puderem tolerar esses alimentos, devemos considerar possíveis problemas subjacentes como SIBO ou intolerância à histamina e corrigir esses problemas primeiro", conclui ele.

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