5 maneiras de comer mais refeições caseiras podem afetar sua saúde intestinal para melhor

2. É menos provável que você sobrecarregue seu estômago

A menos que você esteja comendo em algum lugar super chique, a maioria das refeições de restaurante tende a ser muito maior do que o que você pode servir em casa. A treinadora de nutrição Katie Boyd ressalta que, quando você é servido em uma grande porção, é muito mais fácil comer mais do que você originalmente pretendia. "Quando você cozinha sua própria comida e a torna uma experiência consciente, você tende a apreciar mais a comida e tende a comer menos", diz ela. A ciência a apoia: de acordo com um estudo da Universidade Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, pessoas que frequentemente cozinham refeições em casa comem menos açúcar e gordura do que aqueles que cozinham menos. Isso significa que é menos provável que você sobrecarregue seu sistema digestivo com mais do que pode suportar ao mesmo tempo, o que pode levar a gás, inchaço e dor de estômago.

3. Você tem mais controle sobre sal e açúcar

Além de ter melhor controle de seus tamanhos de porção, Boyd e DR. SONPAL diz de outra maneira como as refeições caseiras afetam a saúde do intestino é que você decide quanto sal e açúcar você deseja incluir. Quando outra pessoa cozinha para você, é fácil ficar alegremente inconsciente de quanto desses aditivos estão incluídos. (E a pesquisa mostrou que a maioria dos itens de menu em restaurantes em cadeia contém muito mais gordura, gordura saturada e sódio do que o recomendado de uma vez no USDA.) Mas quando você está realmente medindo, isso force que você pensa um pouco mais sobre o quão necessário eles são.

Dr. Sonpal diz que essa consciência pode beneficiar a saúde em geral, o intestino incluído. "Consumir menos sal tem um impacto positivo na sua saúde geral, incluindo colesterol melhorado, pressão arterial mais estável, chances de derrame, doenças cardíacas e diabetes", ele diz. "Também existem descobertas que sugerem que o sal pode ser prejudicial para as cepas de bactérias benéficas no intestino."Idem para açúcar, que alimenta as bactérias ruins no intestino, não as cepas saudáveis ​​que você deseja prosperar.

4. É mais fácil comer uma variedade maior de alimentos

Se você deseja que sua saúde intestinal esteja no ponto, comer uma grande variedade de plantas é fundamental. "Quando você cozinha por si mesmo, você pode diversificar as opções alimentares que consome, diversificando assim seu microbioma e curando sua digestão", diz Boyd. "Uma dieta que consiste em uma grande variedade de alimentos integrais, como carboidratos de baixa glicêmica, como bagas e vegetais crucíferos, como repolho, couve-flor e brócolis, pode alterar seu perfil de flora intestinal em apenas alguns dias."

Imaginando o que os alimentos em particular são melhores para a saúde intestinal? Assista ao vídeo abaixo:

5. Você tem mais consciência do que está em sua comida

Talvez a maneira mais abrangente como as refeições caseiras afetam o intestino é que ela traz mais atenção ao que realmente está acontecendo no que acaba no seu prato, uma observação ambos dr. Sonpal e Boyd dizem que é um ponto importante. Isso não apenas pode levar a hábitos alimentares mais saudáveis, mas também é mais fácil identificar qualquer coisa que possa estar causando angústia digestiva, já que você tem um melhor conhecimento do que está em suas refeições quando você mesmo faz.

"Cozinhar sua própria comida pode ser uma experiência divertida, pois aprendemos a fazer nossos pratos favoritos, podemos torná -los ainda mais saudáveis", DR. Sonpal diz. "Aprender informações básicas sobre grupos de alimentos e como eles afetam o intestino podem ser emocionantes, e colocar esse conhecimento para usar em sua própria cozinha fará seu intestino muito bem."