6 ervas e especiarias promoventes à longevidade para adicionar à sua rotação de cozimento

É aí que os alimentos à base de plantas podem entrar. Plantas naturalmente têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que dr. Small diz que pode desempenhar algum papel no envelhecimento saudável e na longevidade. Isso pode desacelerar o processo de envelhecimento e apoiar o sistema imunológico e proteger contra condições crônicas que são mais comuns com a idade, explica Rachelle Robinette, uma herbalista clínica e praticante de saúde holística (e apresentador do show do YouTube de Well+Good, À base de plantas). Embora não tenhamos certeza exatamente de quantos antioxidantes precisamos consumir para esses efeitos, "os estudos mostram que as pessoas que consomem esses tipos de alimentos vivem mais e melhor", diz DR DR. Pequeno.

Isso não prova que consumir nenhum um Alimentos ou suplementos específicos terão efeito suficiente nos seus níveis de inflamação para realmente ter um impacto na doença, dr. Pequenos adds. "Estamos sempre procurando uma correção rápida ou uma bala mágica ... todo mundo quer um remédio, mas nenhum pode funcionar bem se a dieta e o estilo de vida não estiverem em vigor", acrescenta Robinette. “Em termos de longevidade, dieta e estilo de vida serão importantes mais do que qualquer erva ou suplemento. As ervas funcionam maravilhosamente como remédios, mas são realmente suplementares.”

Advertências à parte, alguns alimentos realmente possuem níveis mais concentrados de compostos que combatem da doença e idade do que outros-e isso certamente não pode prejudicar a moderação quando você os integra à sua rotina de culinária. "O que há de ótimo nas especiarias é que sua dieta é mais palatável, você quer uma dieta nutritiva, mas deliciosa", diz DR. Pequeno. (Lembre -se: você deve sempre conversar com seu médico antes de iniciar qualquer novo suplemento; alguns podem ser tóxicos em doses mais altas, especialmente se você estiver tomando certos medicamentos prescritos.)

Com tudo isso em mente, confira estas seis ervas para longevidade:

1. Ruivo

O gengibre é o epítome do "medicamento alimentar", como Robinette chama. O composto Gingerol em gengibre é a fonte da maioria dos muitos benefícios da planta; Possui efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes poderosos e podem ter propriedades anticâncer. (Que, olá longevidade!) A clínica Mayo está atualmente investigando se comer 2.000 mg de gengibre por dia durante seis semanas pode aumentar o microbioma, também conhecido como a coleção de bactérias, fungos e vírus que compõem grande parte do corpo humano. Isso seria um grande negócio, explica Robinette, uma vez que seu microbioma afeta sua saúde geral, incluindo seu cérebro, humor e sistema imunológico.

Robinette recomenda ter gengibre algumas vezes por semana como um extrato fresco, ralado em comida, adicionado a frisos ou fatiado em uma xícara de chá quente. Você também pode experimentar a receita de Robinette para tiros de gengibre-que pode ser especialmente útil durante a temporada de resfriados e gripe. "Eu faço vários tiros por dia no inverno", diz ela.

Aqui está o passo a passo para fazer a tiro de gengibre de Robeinette para colher os benefícios da planta:

2. Cúrcuma

Você não pode falar sobre ervas para longevidade sem falar sobre açafrão. Outro poderoso tempero antioxidante e anti-inflamatório, açafrão é onde Curry recebe seu sabor-e o composto antioxidante curcumina. Em 2018, DR. Pequeno autor de um pequeno estudo duplo-cego, mostrando que tomar dois suplementos de curcumina de 90 mg diariamente por 18 meses melhoraram a memória e a atenção em adultos mais velhos com problemas de memória suave. "Descobrimos que isso tem um efeito significativo ... em comparação com o placebo", diz Dr. Pequeno, que atualmente está expandindo a pesquisa para um tamanho de amostra muito maior em todo o U.S. Embora ele não tenha certeza exatamente de como a curcumina funciona para aumentar a saúde do cérebro, "meu melhor palpite é que é a redução da inflamação", diz ele, ele diz.

Robinette ressalta que a açafrão foi chamado de "imunomodulador natural", ou uma substância que ajuda a manter o sistema imunológico sob controle, aumentando a imunidade quando você precisar e diminuí -lo para evitar o excesso de inflamação envolvido em muitas condições crônicas. Algumas pesquisas sugerem que a açafrão pode potencialmente desempenhar um papel na prevenção e tratamento de câncer, doenças cardiovasculares, condições metabólicas, doenças neurológicas e doenças da pele.

Embora certamente não dói apreciar mais alimentos com açafrão, você precisar. "Para fins terapêuticos, você quer tomar doses mais altas", diz Robinette. Tente tomar o suplemento ao comer suas refeições, de preferência com gordura (como peixe gordo ou nozes) para aumentar a biodisponibilidade da curcumina. (Basta verificar com seu médico antes de começar a suplementar para garantir que ele não interaja com nenhuma condição de saúde que você tenha ou medicamentos que toma.)

Aqui está ainda mais a Intel sobre todos os benefícios do açafrão:

3. Spirulina

Spirulina é um tipo de cianobactéria (ou algas) que é cultivada em água e vendida como comprimidos ou em pó. Contém uma alta quantidade de proteína para uma planta. E com cargas de vitaminas, incluindo ferro, potássio, zinco, cálcio e vitaminas B, é "quase idêntico, nutricionalmente, ao leite da mãe", acrescenta Robinette.

Dado que, após uma dieta de vantagem de plantas, é essencial para o envelhecimento saudável, Robinette diz que suplementar com Spirulina pode ser benéfico para o envelhecimento saudável. “Ninguém come plantas suficientes. Suplementar com algo que está realmente concentrado como Spirulina é uma ... maneira de trapaceiro de obter mais verduras.”Certifique -se de verificar sua Spirulina vem de uma fonte de água limpa. Apontar uma colher de chá por dia, diz Robinette; Como a Spirulina tem um sabor de estilo de algas marinhas, ela sugere jogá-lo em pesto ou qualquer receita salgada com verduras, como molhos para salada, sopas ou molhos.

4. Pimenta

Jalapenos, Caiena e outros tipos de pimentão contêm capsaicina, um composto químico que torna os alimentos picantes e possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Dr. Pequenos pontos para um estudo observacional de 2015 de quase meio milhão de pessoas na China, que concluíram que as pessoas que comiam mais alimentos picantes eram menos propensos a morrer de todas as causas-e especificamente de câncer, doenças cardíacas e doenças respiratórias-o que as pessoas que não o fizeram ou raramente comia esses alimentos. Os autores concluíram que o efeito pode ser devido à capsaicina.

Com que frequência você deve atingir o molho picante? Os pesquisadores chineses descobriram que os benefícios da capsaicina eram cumulativos; Pessoas que comiam alimentos picantes seis ou sete vezes por semana eram menos propensos a morrer de qualquer causa. Mas comer refeições picantes até algumas vezes por semana parecia ter algum benefício.

5. Ginseng

Existem apenas algumas dúzias de adaptógenos de plantas, incluindo ginseng, que ajudam a aumentar a resiliência do corpo a estressores de todos os tipos. Embora você possa associar Ginseng à medicina tradicional chinesa, é uma das ervas medicinais mais antigas usadas em todo o mundo para apoiar a saúde humana, diz Robinette.

Robinson explica que adaptagênios como Ginseng "Micro-Trigger" o corpo, por isso fica mais forte com o tempo para estressores físicos, emocionais e ambientais (como luz e sons). "Não é impermeável enfatizar, mas você é mais capaz de se recuperar e não reagir", diz ela. “Isso está ajudando a movê -lo entre os estados simpáticos e parassimpáticos com mais facilidade.“Muitos de nós estão lidando com algum nível de estresse nos dias de hoje, que pode, com o tempo, suprimir o sistema imunológico e até reduzir sua vida útil contribuindo para a inflamação no intestino e interrompendo o sono. "O estresse crônico é contraproducente para a longevidade de várias maneiras", diz Robinette.

Como a maioria das ervas, Ginseng tem propriedades anti-inflamatórias antioxidantes, diz Robinette. Uma riqueza de pesquisas sugere que Ginseng pode ter propriedades imunomoduladoras e anticâncer, e que pode até ajudar a controlar o açúcar no sangue em pessoas com diabetes e melhorar o aprendizado e a memória. Ao contrário da maioria das outras ervas e especiarias nesta lista, você realmente precisa tomar Ginseng todos os dias por um longo período de tempo para ver benefícios, diz Robinette. Você pode aproveitar de qualquer forma, incluindo chá, pó, cápsula e tintura-não deixe de conversar com seu médico primeiro, pois o ginseng pode interagir com alguns medicamentos (como varfarina e insulina).

6. Mirtilos selvagens

Os poderosos fitoquímicos, ou antioxidantes vegetais, em mirtilos, ajudam a limpar os radicais livres, combatendo os efeitos da inflamação que, por sua vez. “Existem estudos mostrando alimentos antioxidantes como mirtilos ou romãs ... mostram efeitos moderados [no estresse oxidativo], embora não seja tão consistente ou tão grande quanto vimos com curcumina”, diz DR. Pequeno. “Enquanto esperamos apoiar essa ciência, certamente faz sentido tentar consumir frutas e vegetais coloridos frescos.”

Os mirtilos selvagens, em particular, tendem a ser mais altos em fibras e antioxidantes, diz Robinette: eles têm mais pele do que os mirtilos de supermercado (que ainda são bons para você, mas criados para serem doces). Coma -os frescos, polvilhe o pó de mirtilo em seus smoothies e cereais ou espalhe mirtilo (ou qualquer outra superfruit) Pasta na torrada como geléia grossa.

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