7 alimentos ricos em luteolina, o flavonóide que aumenta o cérebro ligado ao combate à inflamação e ansiedade

Como a luteolina beneficia sua saúde

A maioria dos benefícios da luteolin pode ser atribuída aos seus efeitos anti-inflamatórios, que trabalham se perguntando para promover a saúde e o bem-estar em geral. “A luteolina está associada a uma redução no nevoeiro cerebral, estresse reduzido e sintomas de ansiedade, memória aprimorada e risco reduzido de declínio cognitivo”, DR DR. Naidoo diz. “Também foi vinculado a um risco reduzido de doenças cardíacas e melhoria da saúde cardiovascular, devido aos seus efeitos de redução de inflamação em nossos vasos sanguíneos-e também foi implicado no melhor tratamento do câncer, pois possui propriedades antitumorais.”

Simplificando, a luteolina é um antioxidante excessivo que ajuda a aprimorar sua acuidade cognitiva, aumentar a saúde mental e evitar o potencial de desenvolver ou exacerbar alguns problemas de saúde bastante sérios. Então, como você aumenta a ingestão de luteolina? Bem, você come mais alimentos embalados com isso. Ou seja, é aconselhável conseguir mais em sua dieta, estatística.

Os melhores alimentos com luteolina, de acordo com um psiquiatra nutricional

1. Salsinha

Salsa é um do dr. As ervas favoritas de Naidoo, já que é uma fonte -chave de micronutrientes que promovem a saúde neurológica, com o chefe da luteolina (e folato). "A salsa pode ajudar a melhorar a aptidão mental, a saúde do cérebro, os níveis de energia e a cognição geral", explica ela, acrescentando que adora cobertura desta erva em saladas e carregando chimichurri rico em salsa com bife alimentado com capim, tofu grelhado, ou couve-flor. E isso é apenas alguns dos benefícios de saúde da salsa que não podemos ter o suficiente. “A salsa também contém vários antioxidantes, como apiol, limoneno e eugenol; flavonóides como a apigenina glicosídeos e quercetina; Carotenóides, ácido ascórbico, tocoferol, taninos, esteróis, vitaminas A, C e K, potássio, cálcio e magnésio ", DR. Naidoo diz.

2. Radicchio

Caso você esteja se perguntando que comida é mais alta em luteolina, não procure mais. Este vegetal de folhas roxas é uma das melhores fontes de luteolina, tornando -se uma boa opção para usar como base para saladas ou mesmo para substituir os envoltórios e tortilhas. “Suas folhas se assemelham a barcos pequenos, então eu adoro fazer tacos saudáveis ​​enchendo uma folha de radicchio com outros vegetais picados, abacate e uma proteína limpa, temperada com cominho e orégano e uma explosão de limão espremido na hora”, DR DR. NaaDoo compartilha. Taco na terça-feira com um lado de benefícios que aumentam o cérebro e saudáveis ​​para o coração, qualquer um?

3. Pimentão verde

Além de serem ricos em luteolina, os pimentões verdes também embalam muitos outros compostos bioativos “que exibem propriedades antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas, imunossupressoras e imunoestimulantes e atividades antidiabéticas, antitumorais e neuroprotetoras”, em relação à revisão de 2011 no diário do diário Moléculas. Dr. Naidoo aconselha comer pimentão verde “cru e picado em uma salada colorida ou grelhada em espetos coloridos ao lado de outros vegetais sazonais.”Os pontos de bônus (benefícios do pimentão) vão para aqueles que adicionam esses pimentões coloridos às tacos de Radicchio acima. Curiosidade: pimentão é excelente para hidratação e contém tanta água quanto a melancia. Quanto mais você sabe, certo?

4. Greens de Chicória

Enquanto estou familiarizado com a chicória, graças ao café no estilo de Nova Orleans (que envolve assar, moer e fabricar a raiz da planta), DR. Naidoo diz que seus verdes podem ser incorporados em refeições semelhantes a outros verdes folhosos. No entanto, ela adverte que eles têm um perfil de sabor robusto, então ela oferece algumas dicas para apreciá -las sem sobrecarregar seu paladar. "Eu recomendo a adição de verduras chicoria a sopas ou ensopados, ou refogue -os em óleo de abacate para um prato saboroso", ela aconselha ela.

5. Salsão

Se você prefere seu aipo cru, cozido ou suco, este vegetariano versátil pode ajudá-lo a aumentar sua ingestão de luteolina anti-inflamatória. Dr. Naidoo menciona que é um item básico em muitas receitas nutritivas de sopa (na verdade, estou cozinhando lentamente uma sopa saudável de galinha carregada com talos picados agora) e que também combina bem com hummus ou manteiga de amêndoa para uma saudável, hidratante e lanche crocante. Obviamente, você também pode seguir a rota mais fácil (atalho) e descer um grande copo de suco de aipo em vez. Não se preocupe, há muita luteolina entre a lista de benefícios do suco de aipo.

6. Abóbora

Como se precisássemos mais de um motivo para amar este alojamento de outono, a abóbora também é uma boa fonte de luteolina. "Adoro assar abóbora e purê em uma sopa de aquecimento com especiarias terrosas, como canela e cravo", diz DR. Naidoo. Na entressafra, você também pode fazer um lanche em um punhado de sementes de abóbora, fazer um smoothie de especiar.

7. Kohlrabi

Último no dr. A lista de alimentos de Luteolin de Naidoo é Kohlrabi, um vegetariano crucífero semelhante ao sabor aos caules de brócolis. “Kohlrabi é um vegetal favorito; Adoro limpá -lo e cortar peças para mastigar ”, ela compartilha. Você também pode misturá-lo em saladas ou apreciá-lo no vapor, frito ou grelhado como parte de refeições maiores. Ou, transforme-os em um delicioso prato de café da manhã "batata" temperado com uma pitada de páprica anti-inflamatória, como demonstrado em um vídeo recente do Tiktok por @joesgarden. Ok, estamos oficialmente babando.

@joesgarden vamos fazer um substituto de batata de café da manhã usando kohlrabi cultivado em casa! ??#TIKTOKFOOD #FOODTIKTOK #GARDENTOPLATE #organic #growyourownfood ♬ cozinha - ashamaluevmusic

Qual é a melhor fonte de luteolina?

Embora os sete alimentos acima sejam fontes maravilhosas de luteolina, elas estão longe de ser as únicas por aí. Pesquisadores classificaram as principais fontes de luteolina: eles descobriram que Radicchio assumiu a liderança (por um deslizamento de terra). No entanto, atrás de outros ingredientes, como Serrano Pepper, Alface Vermelha, Alcachofra, Espinafre e Brócolis. E embora não haja muitas frutas ricas em luteolina, os limões contêm uma quantidade considerável do flavonóide, tanto quanto o aipo e o chicória verdes. Dito isto, existem outras frutas com uma quantidade menor de luteolina, incluindo melancia, melão, laranjas de umbigo, toranja, kiwi e mirtilos.

Precisa de mais luteolina em sua vida? Esta salada anti-inflamatória com alguns dos nossos alimentos favoritos ricos em luteolina pode ajudar:

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