7 receitas de biscoitos de férias para assar com seus entes queridos nesta temporada

1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F.
2. Combine 2 colheres de sopa de sementes de linho no solo com 6 colheres de sopa de água morna e faça um bom agitação.
3. Reserve isso por 10 a 15 minutos.
4. Em uma tigela média, adicione 2 xícaras de farinha de amêndoa, meia xícara de farinha de coco, uma colher de chá de sal e uma colher de chá de bicarbonato de bicarbonato.
5. Misture bem para combinar, certificando -se de que não há caroços.
6. Em uma tigela separada, combine ingredientes molhados, começando com uma xícara macia de óleo de coco, o açúcar de coco, uma colher de chá de extrato de baunilha e o ovo de linho. Homogeneizar!
7. Misture os ingredientes secos com o molhado e adicione lascas de chocolate.
8. Use suas mãos para rolar a massa em pequenos discos.
9. Polvilhe o sal marinho por cima.
10. Coloque no forno por 15 a 17 minutos e esfrie em um rack de resfriamento antes de comê -los.

2. Receita de biscoito Gingersnap sem glúten, Gingersnap

Não fica mais sazonal que o pão de gengibre, então preencha agora com esses deliciosos cookies de snap de gengibre sem glúten!

Ingredientes
1 ovo de linho (1 colher de sopa de linho misturado com 3 colheres de sopa de água morna)
1/4 de xícara de manteiga de amêndoa
3 colheres de sopa de melaço
1/2 xícara ghee
1/2 colher de chá de baunilha
1/2 xícara de açúcar de coco
3/4 xícara de farinha
1/2 xícara de farinha de coco
1 colher de chá de cinco tempos
1/2 colher de chá de canela
1 colher de chá de gengibre
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1. Comece fazendo o ovo de linho e reserve.
2. Em seguida, adie a manteiga de amêndoa, melaço, ghee e baunilha na tigela de uma batedeira. Uma vez combinado, adicione ovo de linho.
3. Em uma tigela separada, misture açúcar de coco, farinhas, especiarias, sal e bicarbonato de sódio. Se você não tem cinco tempos chineses, use uma colher de chá de canela em vez de apenas metade.
4. Adicione lentamente os ingredientes secos ao molhado e misture até incorporar totalmente.
5. Coloque na geladeira e esfrie por 30 minutos.
6. Enquanto isso, pré -aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e alinhe uma assadeira com papel manteiga.
7. Remova a massa da geladeira e use uma colher para criar biscoitos do tamanho de uma bola de golfe. Usando a palma da sua mão, achate -os levemente e coloque na assadeira.
8. Repita com a massa de biscoito restante.
9. Asse por 12 a 15 minutos ou até dourar.
10. Deixe esfriar completamente para que eles não desmoronem.
11. Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.

3. Receita de biscoito de manteiga de amêndoa de amêndoa fácil de 4 ingredientes

Você me teve em "fácil."E então você me teve em" biscoitos de manteiga de amêndoa mergulhados em chocolate "porque isso parece delicioso. O enfeite de aprimoramento do sabor do sal marinho está particularmente chamando por você, para que os fãs de pretzels cobertos de chocolate possam querer ir para este.

Ingredientes
1 xícara de açúcar de coco
1 xícara de farinha de coco
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 xícara de manteiga de amêndoa cremosa
Beliscão de sal (eu sei, eu sei, são cinco, não @ nos EUA)

1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F.
2. Combine farinha de coco, açúcar de coco, extrato de baunilha, ovo, manteiga de amêndoa e sal kosher.
3. Misture até que uma massa se forme.
4. Usando um 1.5 colheres de sopa de biscoito, meça cerca de 14 bolas de biscoito, colocando-as cerca de uma polegada de distância em uma assadeira forrada de pergaminho. (Se eles não se encaixam, use uma assadeira adicional. Você deve ser capaz de caber pelo menos 12 cookies em uma folha.)
5. Usando a palma da sua mão, achate os biscoitos em discos.
6. Asse no forno por 10 minutos, girando a bandeja após 5 minutos.
7. Deixe os biscoitos esfriarem completamente.
8. Derreta uma xícara de chocolate em incrementos de 30 segundos no microondas, mexendo no meio até derreter.
9. Quando os biscoitos estiverem frios, mergulhe metade de cada biscoito no chocolate derretido.
10. Deite-se na assadeira forrada de pergaminho e cubra imediatamente com sal marinho.
11. Deixe o chocolate endurecer completamente antes de servir. Se você deseja acelerar o processo, coloque cuidadosamente os cookies na geladeira por 5-10 minutos. Aproveitar!

4. Receita de cookie de proteína vegana

WELP, esses cookies de proteína devem ajudar com a intenção do Ano Novo de ficar mais forte. Eu prefiro algo um pouco (leia: muito) mais açucarado, mas apoio sua jornada.

Ingredientes
1/2 xícara de óleo de coco (120g), derretido
1/3 xícara (125g) mel
4 ovos de linho
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres (60g) de proteína em pó de sua escolha
1/3 xícara de farinha de coco (47g)
1/3 xícara de farinha de amêndoa (40g)
1/2 colher de chá de sal kosher
1 colher de sopa de pó de carob (opcional)
2 colheres de sopa de nozes picadas (opcional)

1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F.
2. Combine óleo de coco, mel, ovos de linho e misture.
3. Adicione o fermento em pó e bata para combinar.
4. Adicione a proteína em pó e mexa até incorporar completamente.
5. Adicione farinhas, fermento e sal.
6. Mexa até se combinar completamente.
7. Adicione o pó de carob e as nozes, se estiver usando e mexa até combinar bem.
8. Moldar a massa de biscoito em bolas redondas e depois achatar -se em aprox. Discos de 2 ”de largura e 1/2” de altura.
9. Asse a 350 ° F por ~ 10 minutos ou até dourar no fundo e algumas rachaduras macias aparecem na superfície.
10. Deixe descansar 2-3 minutos antes de consumir.

5. Biscoitos de amêndoa com zero de desperdício

Novamente, eu tenho um ponto ideal para amêndo. Não são apenas esses biscoitos sem glúten, mas também nos mostra como fazer leite de amêndoa, farinha de amêndoa de uma maneira completamente sem desperdício. Bom para o meio ambiente, bom para sua próxima troca de panificação.

Ingredientes para farinha de amêndoa
Leite de amêndoa
1.5 xícaras de amêndoas cruas
3 xícaras de água
2 datas (sem caroço)
Pitada de sal

1. Coloque todos os ingredientes em jarra, mexa e mergulhe por um mínimo de 10 minutos (mais se estiver usando não tão forte do liquidificador).
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador de alta velocidade e misture por 2-4 minutos.
3. Uma cor cremosa semelhante ao leite deve ser alcançada.
4. Certifique -se de que a bolsa de noz se encaixe na tigela com espaço o suficiente para se esforçar.
5. Despeje 1/3 da mistura de amêndoa em bolsa de nozes e aperte suavemente até que todo o líquido tenha sido tenso na tigela de mistura.
6. Refeição residual de amêndoa residual cuidadosamente.
7. Despeje o leite da tigela de mistura em um recipiente de armazenamento (ou diretamente no seu vidro para provar!)
8. Repita as etapas 5-7 até o liquidificador estar vazio.
9. Espalhe a refeição de amêndoa em uma camada fina e assada a 350 por 20 minutos, jogando a cada 5 minutos para garantir a distribuição uniforme de calor.
10. Uma vez que toda a umidade evapore a partir da refeição da amêndoa, deixe esfriar.
11. Pulso no processador até que a finura desejada seja alcançada.

Você deveria ter farinha de amêndoa! Pode ser usado para assar sem grãos, em cima de aveia ou em seus smoothies favoritos.

Ingredientes para biscoitos de biscoito de amêndoa
3/4 xícara de farinha de amêndoa
1/4 de xícara de farinha de coco
1/8 de xícara de ararolas
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de cardamomo
Pitada de sal
3 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
3 colheres de sopa de óleo de coco (derretido)
1 colher de sopa de extrato de amêndoa

1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F.
2. Combine todos os ingredientes secos na tigela de mistura.
3. Adicionar ingredientes molhados.
4. A mistura deve se assemelhar à areia molhada e aderir a si mesma quando esmagada (se essa textura não tiver sido alcançada, adicione 1/4 de xícara de leite de amêndoa, 1 TSBP por vez).
6. Formulário de 2 polegadas e coloque na bandeja de folha revestida de pergaminho.
7. Use um garfo para pressionar bolas de biscoito em uma forma redonda plana.
8. Asse por 7 minutos, gire, asse por mais 5 minutos ou até dourar marrom.
9. Deixe esfriar por 10 minutos.
10. Armazene na geladeira até uma semana.

6. Larca de férias de superalimento

Olha, eu não sou estúpido-eu sei que eles não são cookies, mas é feriado casca, e eu sou um otário com qualquer coisa que envolva pétalas de rosas. A deliciosa receita de chocolate escuro de Rachelle Robinett, de Holistic e Holistic Treinet, é perfeito para algo um pouco único nesta temporada de férias.

Ingredientes
4 xícaras de chocolate escuro
1/2 xícara de óleo de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de extrato de rosa
Pitada de sal
1 xícara de amoras secas e picadas
1/2 xícara de bagas Goji
1/2 xícara de sementes de abóbora
1/2 colher de chá de pó de matcha
Beliscão de pétalas de rosa

1. Aqueça uma panela no fogão.
2. Adicione chocolate, óleo de coco, baunilha, extrato de rosa e sal na tigela e derreta.
3. Prepare uma assadeira com papel manteiga.
4. Na assadeira despeje amoras e revestimento com chocolate derretido.
5. Quando o chocolate estiver uniforme na assadeira, adicione bagas Goji, sementes de abóbora, matcha e pétalas de rosa.
6. Termine com uma pitada de sal.
7. Lefrigerar por pelo menos 2 horas.
8. Servir!

7. Receita saudável, comestível (sem bolos)

Disseram-me várias vezes que você não deve comer mistura crua e pré-cozida por causa da Salmonella. Seja como for, mãe. Felizmente, vivemos na era de ouro da massa de biscoito comestível. Misture e vá em frente.

Ingredientes
1⁄Farinha de coco de 4 xícara
1 colheita de proteína de baunilha em pó
1⁄4 colher de chá de sal marinho
2 colheres de sopa de manteiga de noz de escolha
1 colher de sopa de xarope de bordo
1⁄4 xícara de leite de noz
Chips de chocolate no topo

1. Em uma tigela pequena, adicione os ingredientes secos e reserve -os.
2. Em uma tigela segura por microondas ou no fogão, derreta a manteiga de noz com o xarope de bordo até que eles sejam combinados.
3. Despeje a mistura de manteiga de porca na mistura seca e misture até que uma massa fascinante permaneça.
4. Adicione o leite de noz uma colher de sopa de cada vez até que uma massa de biscoito permaneça.
5. Aproveite imediatamente ou leve à geladeira para engrossar.