9 Alternativas de carne à base de vegetais cheias de proteínas para grelhar (RDS concordam)

"É claro que ninguém precisa pensar que precisa remover 100 % da carne da rotação da refeição, especialmente aqueles que realmente desfrutam de um hambúrguer de verdade de vez em quando", acrescenta Gans. “Mas mesmo um comedor de carne obstinado deve experimentar mais grelhados à base de plantas. Seja aventureiro e tente muitas marcas diferentes até encontrar algo que você realmente gosta.”

Para ficar claro, Gans acrescenta que carnes alternativas nem sempre são a opção mais saudável. "Por exemplo, um hambúrguer impossível de 4 onças tem 8 gramas de gordura saturada; essa é a mesma quantidade encontrada em um hambúrguer de lombo de 4 onças.Ainda assim, ela diz: “Para aqueles indivíduos que são vegetarianos, veganos ou comedores à base de plantas, um hambúrguer alternativo pode ser uma ótima opção que se assemelha ao sabor e pela textura da carne.”E se você deseja aumentar o índice de saúde em seu grelhar, Gans recomenda escolher suas coberturas com sabedoria. "Adicionar tomates, alface, cebola vermelha e abacate ao seu hambúrguer, juntamente com um pão de grãos inteiros 100 %, melhorará a nutrição", diz ela.

Nossas opções de grelhar sem carne percorreram um longo caminho desde os dias de feijão (mal se mantendo unidos) na forma de um hambúrguer. Na verdade, você pode realmente convencer seus amigos mais carnívoros a dar um passeio no lado da planta com alguns desses deliciosos produtos.

9 deliciosas alternativas de carne para grelhar à base de plantas

Além do hambúrguer

Sem soja, sem glúten e um sabor que quase assustadoramente se assemelha à carne de verdade, não é de admirar que o vegano além dos hambúrgueres seja um dos pilares quando se trata de proteína alternativa. Enquanto alguns substitutos da carne, alerta Gans, contêm altos níveis de gordura saturada, além de produtos de carne (incluindo salsichas, almôndegas e hambúrgueres) geralmente contêm pelo menos 30 % menos de sódio e gordura saturada em comparação com suas alternativas de 'carne real'. Beyond Meat usa uma variedade de proteínas vegetais, incluindo proteína de ervilha e proteína de feijão mungo, além de manteiga de cacau e óleo de coco para criar rissóis que chiam como o verdadeiro negócio.

Burger impossível

Você terá que fazer o desafio além de impossível decidir a decidir quais desses dois rebatedores preferem, mas, francamente, você provavelmente deve estocar tanto no seu freezer durante a temporada de grelha (e durante todo o ano). O Burger Impossível leva o bolo por ser o mais parecido com carne em todos os sentidos da textura da palavra a provar para a coloração, este é um hambúrguer à base de planta que pode converter até o mais obstinado dos céticos. As proteínas de soja e batata compõem a base de produtos impossíveis. Se você gosta de versatilidade, experimente seus pacotes de carne impossível, que você pode transformar em qualquer coisa, desde tacos a pimenta e hambúrgueres, todos temperados à sua preferência pessoal.

Audaz

Para aves à base de vegeta. O sabor original pode ser acentuado com suas próprias misturas de especiarias, enquanto as opções de erva de limão e cajun são deliciosas como está. Não durma em grelhar os pedaços de Cajun e adicioná-los a um gumbo-tão saudável e tão reconfortante.

Assado de campo

Um dos originais do jogo baseado em vegeta. Se você está procurando hambúrgueres, cachorros-quentes ou um assado completo que você possa fumar na grelha, o Field Roast tem você coberto. As salsichas são um clássico perene, especialmente devido às deliciosas opções de tempero e sabor, como maçã e sálvia defumada.

Plantmado

O chef Michael Kenney é o mentor por trás do Plantmade, a marca de refeições congeladas que está facilitando a alimentação saudável com pressa. Amor frutos do mar grelhados? Experimente os bolos de caranguejo crabos para uma rotação vegana e fumante em bolos de caranguejo. Slathere -os com maionese vegana e um aperto de limão é uma jogada muito forte.

Akua

Facilmente uma das opções mais sustentáveis ​​desta lista, os hambúrgueres Akua são feitos de algas amigáveis ​​ao planeta. A colheita de entrada zero não precisa de água doce, fertilizante, alimentação ou até terra árida. Tradução? Comer e cozinhar de olho no futuro significa introduzir mais algas em sua dieta. E considerando o quão delicioso é o hambúrguer de Akua, isso pode não ser uma tarefa difícil.

Gentil

Se você é um fã de frango grelhado ou churrasco, as opções sem glúten, à base de soja, sem glúten, estão bem, tentando. Uma única porção contém 17 gramas de proteína e é completamente à base de plantas. Além disso, o compromisso da marca de ser ecológico se estende até além de seu produto comestível: as bandejas que os produtos do gameat são fabricados com 95 % de plástico reciclado. Você vai adorar que você possa marinada como peças chik'n grelhadas antes de jogá -las na chama também.

Adda Veggie

Para as pessoas que amam Zhuzh seus hambúrgueres, o mix de proteínas Veggie Adda, completamente personalizável, é o vencedor centrado na planta por um tiro longo. Tudo o que você precisa fazer é escolher seus legumes picados favoritos e combiná-los com a mistura de proteínas e especiarias fornecida por Adda Veggie-a-que. Para uma rotação temperada e de combate à inflamação em um hambúrguer, não durma na mistura indiana de masala.

Fry's

Fry's oferece uma variedade de opções veganas feitas para o seu próximo churrasco em família. O hambúrguer vegano possui impressionantes 20 gramas de proteína por empada e é feito de proteína vegetal (incluindo soja e trigo), além de uma mistura de cebola, mostarda dijon, coentro, cebola em pó, salsa e açafrão. Se você está procurando algo para as crianças, elas vão adorar as pepitas de chick'n da marca, que são enroladas em migalhas de pão e podem ser facilmente assadas, melhor ainda, estilo satay grelhado nos espetos-para um lanche vegano ou refeição.