Os feijões pretos são uma das melhores fontes de proteínas à base de plantas e saudáveis, depois de 6 maneiras de usá-las

2. Tigela de feijão preto

"Eu absolutamente amo tigelas à base de feijão, pois são rápidas em fazer e oferecem uma variedade de opções densas de nutrientes", diz Poon diz. Esta receita de padeiro minimalista combina feijão preto com couve, arroz integral, abacate e um delicioso molho de tahine.

3. Hambúrguer de feijão preto

Poon é um grande fã de hambúrgueres de feijão preto DIY, que ela diz que estão enchendo, satisfatórios e uma ótima alternativa de alimentos integrais a hambúrgueres vegetarianos mais processados ​​por aí. A versão do Simply Veganista usa quinoa e feijão preto para criar um (e baseado em plantas!) proteína.

4. Smoothie de feijão preto de chocolate

"Aposto que você nunca pensou em adicionar feijão preto ao seu smoothie!"Poon diz. Que sim, preciso. "Eles podem ser um complemento delicioso para qualquer coisa de chocolate, então por que não adicioná -los como um aumento de proteínas ao seu próximo smoothie de chocolate?" Estou convencido. Mas se você precisar de um roteiro, esta receita do comedor consciente o servirá bem.

5. Hummus de feijão preto

Entediado de hummus regular? Tente adicionar feijão preto em sua rotação. "Black Bean Hummus é uma ótima maneira de enfeitar seu jogo de mergulho. Adoro usar isso como um mergulho de festa para vegetais e chips ", diz Poon.

6. Tacos de rua de cogumelo preto e shiitake picantes

Faminto por mais idéias de receita de feijão preto inspirado no mexicano? Poon recomenda usar seu feijão preto em tacos ... mas com uma torção. "Feijão e cogumelos pretos são uma combinação feita no céu vegano de taco", diz Poon. E esta receita de feijão preto se reúne em cerca de 30 minutos-um vencedor total para a cozinha durante a semana.

O grão. E aqui estão quatro receitas deliciosas que você pode fazer com um saco de espinafre congelado.