Le Botaniste saudável, orgânico e acessível marca todas as caixas
O espaço, que anteriormente era um LPQ, foi projetado para se parecer com um farmacêutico antigo. Pense em frascos de vidro coloridos prateleiras e funcionários usando casacos de laboratório branco-tudo ajuda. "Se você comer bem com ingredientes de qualidade, você notará que se sente melhor em geral", afirma François.
O que está no cardápio é definitivamente muito mais fácil de engolir do que o xarope de tosse. Existem rolos de sushi vegano, um abacate incrustado "SuperSeseed" e um prato de mezze, incluindo tartare de algas marinhas, hummus de ervilha verde, caviar de beterraba vermelha e ceviche de coco (todos abaixo de US $ 9).
A seleção de tigelas, ao preço de US $ 14, inclui opções como a tigela de arroz "tibetana mama" (arroz integral embalado com curry de amendoim de coco e verduras), batata quebrada de Joe (batata com molho de cogumelo e legumes coloridos coloridos) e sopa suja de macarrão ( Macarrão de arroz integral, tofu e legumes em um caldo saboroso). E Le Botaniste é motivado sazonalmente-então esperam atualizações no menu ao longo do ano.
Para um bairro que precisa de uma opção boa para você, boa para você, Le Botaniste é exatamente o que o médico encomendou. -Kristy Mucci
Le Botaniste, 833 Lexington Avenue, Nova York, NY, 10065, 917-262-0766, LeBotaniste.nós
Tudo sobre comer sua comida em tigelas? Talvez seja hora de experimentar um Poké Bowl-ou uma dessas tigelas de dragão grampicais do Cafe Henrie.
