Como comer saudável no Whole Foods Hot Bar, de acordo com um nutricionista registrado

Vegano/vegetariano

Escolhas de comida quente: Vegetais grelhados; falafel com hummus; Tofu vegano de "frango frito"; couve salteada com passas

O que um RD diz: "Eu realmente amo o bar quente porque você geralmente encontra muitos vegetais assados ​​simples", diz Smith, acrescentando que ela normalmente os torna o componente principal de sua refeição e depois adiciona proteínas e gorduras saudáveis. Um que ela diz ser uma grande vitória para veganos e vegetarianos: falafel com hummus. Como ambos são baseados em grão de bico, ele fornece boa proteína. Smith também diz para procurar entradas baseadas em tofu em bares de comida quente e, claro, ela é uma grande fã de qualquer coisa baseada em verduras, como a couve refoguei com passas.

Dicas para a barra de salada: Smith reitera seus conselhos "mantenha isso simples" aqui, dizendo para se tornar grande em vegetais e luz sobre curativos e molhos. "Edamame com casca é outra ótima fonte de proteína para veganos e vegetarianos que você encontrará no bar de saladas", acrescenta ela.

Cetogênico

Escolhas de comida quente: Pollock assado com limão; frango assado; couve, refogada com passas

O que um RD diz: O conselho de Smith para os comedores cetogênicos que navegam na barra de comida quente: vá para peixe, frango ou carne vermelha como fonte de proteína e adicione vegetais para fibras (e é por isso que essa couve refogue é um destaque mais uma vez). "Como a dieta cetogênica é de 10 % de carboidratos, opte por vegetais verdes com baixo teor de carboidratos, como brócolis, verduras ou couve-flor", diz Smith. Ela também acrescenta que os carboidratos podem se esconder em molhos, então novamente, mantenha simples.

Dicas para a barra de salada: Saladas de macarrão, croutons e macarrão chinês são muito altos em carboidratos para serem aprovados pelo ceto, mas as nozes ômega-3 podem adicionar uma boa crise. "Como os curativos podem estar ricos em carboidratos, use o azeite como molho, que é cheio de grandes gorduras saudáveis", diz Smith diz.

dieta mediterrânea

Escolhas de comida quente: Pollock assado com limão; Vegetais cozidos no vapor; couve, refogada com passas

O que um RD diz: Peixes e vegetais são as estrelas da dieta do Mediterrâneo, então não é surpresa que os Smith Campeões The Baked Pollock and the Kale mais uma vez aqui. "Eu também tive algumas cenouras incríveis cozidas no vapor cozidas com cominho, azeite, sal e pimenta do bar quente, que foi delicioso", diz ela, reiterando seus conselhos de ficar de olho nos vegetais transmitidos e assados.

Dicas para a barra de salada: "As saladas de feijão são um ótimo suplemento com verduras", diz Smith. "A Whole Foods geralmente tem uma salada mista de pimentão e grão de bico, o que é ótimo para a dieta mediterrânea", acrescenta ela.

A ponta de Smith de manter seu prato simples é uma boa regra geral, não importa o plano de alimentação saudável que você siga-ou se seu objetivo é geralmente comer de forma saudável. Encha seu recipiente com vegeta.

BTW, aqui estão algumas dicas de alimentação saudável do CEO da Whole Foods. Mais um fã de Wegmans? Aqui estão 14 lanches saudáveis ​​que você encontrará-tudo abaixo de US $ 5.