Como obter produtos sazonais frescos em sua cozinha (sem levantar um dedo)

Mas isso não é realidade para a maioria dos si mesmos incluídos. Depois de iniciar um novo emprego aqui no Well+Good, a maior parte da minha energia foi focada em esmagar meu novo show e acompanhar meus treinos. E, como os cozinheiros domésticos experientes sabem, a maioria das refeições exige a digitalização da Internet em busca de novas receitas legais e trabalhos de preparação que podem levar horas (ou 2.5 episódios de BRILHO, para ser exato). Em outras palavras, ninguém tem tempo para isso.

Então, quando tive a chance de experimentar o Hellofresh, o serviço de kit de refeições que oferece ingredientes prontos para cozinhar diretamente à sua porta, não poderia ter chegado em um momento melhor.

A Hellofresh serve ingredientes agrícolas para mesa em porções pré-medidas, cartões de receitas fáceis de seguir e fatos nutricionais cristalinos (super convenientes quando você está contando macros). Além disso, as receitas são super detalhadas, então não há como adivinhar o posicionamento do forno ou quanto do brócolis caçam para cortar e jogar (Resposta: a polegada inferior).

Quando a caixa de hellofresh (com três refeições saborosas) foi entregue no meu apartamento, fiquei emocionado por não ter que encontrar uma receita para fazer aquela noite (e não precisava esperar em uma linha de mercearia louca). Aqui está como tudo caiu.

Role para baixo para ver como foi minha semana com refeições de Hellofresh.

Os produtos sazonais são chocantemente fresco

Como eu cozinho principalmente refeições vegetarianas em casa, acho que a qualidade dos verdes pode fazer ou quebrar uma refeição. Abrindo o kit de refeição pesto de pão de pesto (também conhecido. Sempre que pego abobrinha por conta própria, sempre acho que é sem vida na geladeira quando vou fazer Zoodles um dia depois e esse definitivamente não foi o caso aqui.

Não apenas os vegetais foram embalados no gelo para preservar sua condição (sem hematomas, sim!), eles também estavam totalmente maduros, o que não é uma tarefa fácil. Além disso, embora a caixa isolada tenha passado várias horas em trânsito, os ingredientes ainda estavam em forma de ponta quando chegaram ao meu balcão da cozinha.

As instruções passo a passo tornaram a preparação seriamente fácil

Com muita frequência ao fazer uma receita, parece que os detalhes cruciais estão faltando. Mas com o meu transporte de hellofresh, fiquei satisfeito ao descobrir que as imagens passo a passo não deixaram nada para a imaginação.

Por exemplo, antes de preparar os vegetais assados ​​no Mediterrâneo com cuscuz, amêndoas e queijo feta, eu não estava familiarizado com o cuscous israelense, mas a receita me guiou o caminho todo. Aprendi exatamente quanto tempo brinde e cozinhe os grãos, e como afastar adequadamente o cuscuz com um garfo para terminar (não no meu radar). Eu até tenho Deets sobre como cortar (fatias finas de cebolinha versus pedaços de abobrinha grossa).

Os planos de refeições super flexíveis são adequados para fobes de compromisso

Um dos maiores obstáculos de ingressar em um serviço de kit de refeição é o compromisso. Mas a beleza do Hellofresh é que tudo é personalizável para o número de refeições que você recebe nas frequências de entregas. A qualquer momento, eu poderia fazer uma pausa facilmente da minha entrega programada (digamos para um próximo retiro de ioga).

Porções medidas com precisão também significavam que eu não tinha uma semana de sobras para passar (os almoços de mesa repetidos não são minha geléia) e nenhum produto foi desperdiçado-então eu não tinha que me sentir culpado por verduras frescas não serem utilizadas e murcha na minha geladeira.

Então, o que será: outra noite de burritos de comida, ou uma refeição caseira cheia de vegeta? Eu já fiz minha escolha.

Quero experimentar o hellofresh? Bônus: Receba US $ 30 em sua primeira caixa no Hellofresh.com

Em parceria com o Hellofresh

Fotos: Hellofresh