Como fazer um burrito com baixo carbo

Tigelas de burrito são gostosas, mas não há nada como a coisa real-ou algo próximo a ele. Para aqueles que vivem um estilo de vida com pouco carboidrato, você sabe que pode sempre Peça guacamole extra para outra porção de gordura saudável. Infelizmente, um burrito embrulhado com uma tortilha quente não faz exatamente o corte. Mas antes de desistir de comida mexicana para sempre, confira esta reviravolta saudável no tradicional. Fazer um burrito com pouco carboidrato é tão simples quanto trocar a tortilha por um verde folhoso robusto.

Dana Schutz, a receita que se refere ao blog de alimentos vegeta. Couves são resistentes o suficiente para serem enrolados como uma tortilla de farinha. O burrito de baixo cartão de Schutz está cheio de noz "carne", uma propagação de queijo vegano, abacate, brotos e outros ingredientes satisfatórios. Você nem vai perder a coisa real. "Esses burritos veganos crus contribuem para um almoço perfeito durante a semana. Eles requerem apenas 30 minutos, 8 ingredientes e estão embalados com sabor ", ela escreve no Instagram.

Trocar a tortilha por uma folha de couve significa que cada burrito contém apenas 29 gramas de carboidratos. Para comparação, o burrito de Chipotle contém mais de 130 gramas. Há espaço para ser criativo com esta receita também. Se você não se importa com couve, Schutz recomenda encher manteiga ou alface para fazer barcos de taco. E se você não gosta de nogueira "carne", encha -a com arroz integral, feijão preto, vegetais fajita e sua proteína de escolha. Também é uma ótima maneira de fazer um envoltório de sanduíche sem pão. (Apenas deixe de fora a carne de delicatessen, porque caramba.)

Com esse truque na manga, fazer um burrito com baixo carboidrato é um pedaço de bolo.

Não vá muito baixo carboidrato: isso pode levar a uma vida útil reduzida. Ou descubra como fazer seu carboidrato baixo de aveia.