Eu tentei adotar os hábitos alimentares das pessoas que mais viverem no planeta, here, o que aprendi

Quais são os hábitos alimentares praticados nas regiões das zonas azuis?

Primeiras coisas primeiro. De acordo com a pesquisa de Buettner, existem cinco zonas azuis em todo o mundo: Okinawa, Japão; Ikaria, Grécia; Sardenha, Itália; Península de Nicoya, Costa Rica; e Loma Linda, Califórnia. Essas comunidades têm o maior número de centenários e quantidades muito mais baixas de doenças crônicas do que em qualquer outro lugar da Terra. De acordo com um estudo de 2018 dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a expectativa de vida do americano médio é de cerca de 78.7 anos e diminuiu nos últimos anos devido à pandemia. "Por outro lado, aqueles que vivem na zona azul, Loma Linda, vivem aproximadamente nove anos a mais do que seus colegas norte -americanos", diz Buettner.

Ao pedir a Buettner para delinear os hábitos alimentares das zonas azuis, ele explica que restringir a si mesmo não é praticado; Em vez disso, consumir alimentos densos de nutrientes acontecem naturalmente (leia-se: por opção) nessas regiões. "A coisa mais importante a lembrar é que as pessoas em zonas azuis nunca tentar Para modificar seu comportamento para viver mais ", diz Buettner. "Em vez disso, eles tendem a viver muito tempo porque, em seu ambiente otimizado, a escolha saudável é a escolha fácil. Durante todo o dia, eles são indiferentes naturalmente nudgados a praticar comportamentos de improviso de longevidade.”

Para iniciantes, Buettner diz que as pessoas em zonas azuis comem uma dieta principalmente à base de plantas com muito pouca carne e laticínios. Além disso, ele diz que eles consomem grãos integrais, tubérculos, nozes e feijões. Para tornar esses ingredientes simples deliciosos, as pessoas nas zonas azuis incorporaram gorduras saudáveis, como azeite, especiarias como açafrão (muitas das quais têm propriedades anti-inflamatórias), ervas como alecrim, orégano e sálvia. Eles também praticaram e aperfeiçoaram as habilidades culinárias necessárias para preparar esses alimentos o mais saudável e deliciosamente possível.

Como Buettner enfatizou, os hábitos alimentares de zonas azuis saudáveis ​​são motivadas por um estilo de vida saudável em geral, em vez de qualquer forma de dieta regulamentada. As pessoas nessas zonas comem da maneira que fazem, porque é o que está disponível no ambiente e o que geralmente elas amor comer. Isso inclui o que as culturas e ingredientes crescem melhor em cada região, sazonalidade e história culinária única de cada cultura.

O que aprendi quando tentei adotar zonas azuis hábitos e rotinas

1. Comer alimentos à base de plantas aumentou meu sistema digestivo e níveis de energia.

Na maioria das áreas, as alternativas de carne à base de plantas tornaram-se mais facilmente acessíveis nos últimos anos; Muitas redes nacionais estão até incorporando opções veganas em seus menus. Ao aprender mais sobre as áreas da zona azul, ficou evidente que cada uma delas comeu uma dieta predominantemente à base de plantas. Depois de apenas alguns dias de comer produtos sazonais e cheios de fibras, incluindo vegetais crucíferos como brócolis, repolho e couve-flor, meu sistema digestivo se tornou mais regular. Eu também fiquei saciado por mais tempo e me senti muito menos lento depois de fazer uma refeição.

2. Eu me vi desejando ter descoberto o delicioso potencial cheio de proteínas de feijão mais cedo.

Não são apenas feijão e feijão preto, feijão de bico, soja e lentilhas econômicos, eles oferecem uma recompensa de benefícios à saúde. Os pulsos são ricos em proteínas, carregados com vitaminas e minerais, com pouca gordura saturada e ricos em fibras. No passado, eu reconheci a seção de feijões secos no supermercado; No entanto, eu rapidamente descobri que os feijões devidamente cozidos e temperados são uma refeição incrivelmente deliciosa. Ao incorporar cerca de meia xícara a uma xícara de feijão nas minhas refeições diárias, descobri que gastei menos dinheiro em mantimentos do que ao comprar proteína de base animal e, finalmente, me senti mais energizado. Não vou mentir: os feijões aumentados pelo sistema digestivo também.

3. Assim que comecei a lanchar nozes regularmente, não senti falta dos meus ursos de goma um pouco.

Quando percebi que tinha que encontrar um lanche menos processado da tarde para substituir minha rotina de saco de doritos-plus-gummy-bears, eu admito que não fiquei emocionado. No entanto, descobri rapidamente que um punhado de nozes saudáveis ​​para o coração, como pistache, nozes ou amêndoas, era o lanche mais satisfatório e saciado; Eu não senti que precisava de uma soneca. (Uma grande mudança em comparação com o inevitável acidente de açúcar no sangue que eu costumava experimentar depois do meu antigo deleite cheio de açúcar.) Eu também descobri maneiras alternativas de incorporar nozes em um prato para adicionar proteínas. Meu favorito? Fazendo um saudável molho de pesto vegano usando manjericão, amêndoas, alho, azeite, suco de limão e uma pitada de levedura nutricional para um sabor adicional.

4. Cortar refrigerante me ajudou a beber mais água (finalmente).

Pode ser tão surpresa saber que os cidadãos das zonas azuis não são exatamente grandes devotos de gole. Optar por principalmente água significa, é claro, desistir de refrigerantes totalmente. Cortando o açúcar e a cafeína de refrigerante-como, bem como a hidratação extra de toda a água que eu me foi fabricada me senti muito mais energizada e relaxada, e esses efeitos foram praticamente imediatos. É provável que desistir de refrigerante ajudou a reduzir os nervos. Embora eu bebi principalmente água pura, incorporei alguns chás ricos em antioxidantes, como matcha, que têm benefícios à saúde, como reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer de alguém.

Além disso, descobri que beber um copo de vinho tinto de vez em quando com uma refeição, como as pessoas na região das zonas azuis da Sardenha, não me atolam. Desde que eu consumi o vinho tinto com moderação e junto com a comida, senti que poderia me beneficiar das propriedades antioxidantes da bebida fermentada.

5. Caminhando e dormindo mais reduziu significativamente meus níveis de estresse.

Outra semelhança entre as diferentes zonas azuis é um estilo de vida mais calmo com estresse reduzido. A maioria das regiões é altamente acessível, o que é propício à conexão com a natureza e o meio ambiente. Para mim, fiz questão de sair por pelo menos uma caminhada diária de 30 minutos pelo bairro para respirar ar fresco e desconectar-se de qualquer tipo de mídia. Eu sempre me senti muito mais relaxado depois e gostei de fazer minha circulação indo.

Além disso, muitas comunidades de zonas azuis tiram cochilos curtos diariamente e dormem oito horas todas as noites como parte de suas rotinas regulares. Em vez de assistir TV tarde da noite, eu dormia mais cedo, praticava alguns exercícios de meditação ou respiração conscientes e tentava ter uma boa noite de descanso. Essa simples modificação em minha prática diária ajudou a diminuir meus níveis de estresse e, embora não estivesse relacionado ao meu consumo dietético, ajudou a aumentar minha energia e humor significativamente.

6. Eu me concentrei em curar meu “Moai,Ou círculo social de amigos.

“O melhor primeiro passo que você pode dar socialmente é curar seu círculo social de quatro ou cinco amigos, referido como um 'Moai'Em Okinawa ", diz Buettner. "Cercando -se de pessoas que praticam os mesmos comportamentos saudáveis ​​que você gostaria de adotar facilita fazer escolhas mais saudáveis. Para ajudar a viver uma vida mais pacífica e saudável, eu gravitei com amigos que gostam de me conectar com o ar livre e se exercitar juntos.

Embora meu julgamento de um mês tenha terminado, meus esforços para comer mais alimentos à base de plantas, movem-se de forma consistente ao longo do dia, gerenciam meu estresse e mantenham conexões significativas com minha comunidade e meio ambiente, assim como no Blue Zones-Will, não. Viver um estilo de vida longo e saudável nos meus anos 100 certamente parece ótimo, mas por enquanto estou focado nos efeitos incrivelmente positivos de que essas mudanças são já Tendo na minha vida.

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