Fui para a Índia e recebi a receita perfeita de inverno de combate à inflamação-e é 100% vegano

Encontrar uma receita que usa esses dois ingredientes poderosos é tão fácil quanto um, cozinhe dois, três. "Jogando espinafre-ou até couve, acelga suíça ou couve-couve-em uma panela com lentilhas verdes com caldo de legumes, especiarias como açafrão, cardamomo e curry e aprimoradores de sabor e saúde como cebola e alho, você tem você mesmo Uma inflamação lutando contra a tigela de bondade à base de plantas ", diz Beckerman.

Para tornar o prato aparentemente simples ainda mais saboroso, Jaishankar sugere aquecer óleo em uma panela e adicionar as especiarias uma a uma, o que ajudará. O resultado? Um corpo feliz (e ainda livre de inflamação) ... e férias mentais para Jaipur.

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