Se você vai comer açúcar, essa pode ser a maneira mais saudável de fazer isso

Titgemeier viu isso em sua prática também. "Muitos clientes com quem trabalho, especialmente pessoas sensíveis ao açúcar, dizem que não sentem o mesmo impacto quando comem proteínas antes de comer açúcar", diz ela.

Embora a ciência não esteja exatamente clara sobre por que a proteína modula a taxa de que o açúcar é absorvido em seu sangue, é é sabido que a proteína é geralmente digerida lentamente, o que é fundamental para manter o açúcar no sangue constante. E, de qualquer forma, garantir que você esteja recebendo proteína suficiente em sua dieta é um movimento saudável por outros motivos também. É um bloco de construção para os tecidos do seu corpo (incluindo músculo esquelético) e também desempenha um papel importante na saciedade e na função hormonal, para citar apenas alguns de seus empregos.

Então, da próxima vez que seu dente doce se recusar a ser ignorado, considere adicionar alguma proteína para evitar um acidente pós-indulgência. As opções favoritas de Titgemeier são grão de bico assado e bastões de carne jerky alimentados com capim (desde que eles também não contenham frutas secas, o que aumenta o teor de açúcar), ou optar por um ovo cozido ou um pequeno punhado de nozes. Eles serão uma partida feita no céu para aquele biscoito chamando seu nome-e você se agradecerá mais tarde.

Se você preferir não ter desejos de açúcar em primeiro lugar, você pode querer beber vinagre de maçã-ou Karlie Kloss 'Go-to Adaptogenic Smoothie.