'Eu sou um RD, e aqui está por que o café está irritando seu estômago-mais como evitá-lo sem ficar com peru frio'

Por que o café faz meu estômago doer?

1. Sensibilidade à cafeína

Primeiras coisas primeiro: o café pode causar diarréia? Já chutou uma xícara de café e senti o repentino desejo de ir para o número dois? (Uma ocorrência diária muito familiar.) Bem, este é um sintoma comum causado pela cafeína encontrada no café. “A cafeína estimula as contrações no intestino e, em grandes doses, a cafeína pode levar à urgência [do banheiro] e bancos soltos”, diz Silver. Mas isso não é tudo.

A cafeína também pode desencadear outros efeitos colaterais. Ou seja, café e refluxo ácido basicamente andam de mãos dadas para algumas pessoas, de acordo com o RD. "Isso pode estimular a produção de ácido no estômago, levando a dor de estômago, e pode causar o relaxamento do esfíncter inferior do esôfago, que pode desencadear sintomas da DRGE", acrescenta prata. Sem mencionar náusea induzida pelo café, que também é comum entre os bebedores de Java.

2. Irritação do ácido

Além da cafeína, os ácidos no café também podem desencadear irritação. "Os ácidos no ácido clorogênico do café e n-alcanoil-5-hidroxitriptamida-can-can na produção de mais ácido do estômago e causam dor de estômago", diz Silver, que, infelizmente, também está presente no café descafeinado. E porque o café é naturalmente amargo, ela diz que isso pode estimular o estômago para produzir até mesmo mais ácido. E, sim, isso pode levar ao aumento da irritação. Grande suspiro.

Como reduzir a irritação do estômago do café

A boa notícia é que existem maneiras de mitigar essa reação indesejada para aqueles de nós que não estão prontos para desistir de nosso único amor verdadeiro (café, é claro).

1. Corte o teor de cafeína ao meio

Para iniciantes, Silver recomenda uma das maneiras mais fáceis de mitigar a irritação do estômago relacionada ao café (especialmente para as pessoas que navegam no consumo de café com IBS): basta cortar a cafeína. "Faça isso pedindo meio decoff, meio regular ou mude para o descafego", diz ela. Café de descafeino-embora ele contém ácidos que também podem causar irritação-obviamente tem muito menos cafeína, o que significa que pelo menos ambos os irritantes comuns de café não estão presentes de uma só vez. E caso você esteja se perguntando, aqui estão alguns dos melhores produtos de café de descafeinado que amamos. Enquanto isso, se o ácido for o principal culpado por trás de seus problemas estomacais relacionados ao café, considere optar por cafés de baixo ácido no mercado.

2. Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio

Então, o que pode neutralizar o café no estômago, você pode se perguntar? Dois grampos comuns de despensa podem ajudar. De acordo com Silver, outro hack que ela recomenda para mitigar os problemas estomacais relacionados ao café, está borrifando uma pequena pitada de bicarbonato de sódio na sua xícara de café, que ela diz que pode “ajudar a neutralizar o ácido.”Embora essa possa não ser sua cobertura habitual de café, isso não afetará muito o sabor. Mas se o pensamento de adicionar bicarbonato de sódio à sua bebida matinal soa um pouco desanimador e sem açúcar leite de amêndoa também pode fazer o truque. “O leite de amêndoa é alcalino, que é diferente de outros leites de nozes e leite de vaca”, o que significa que isso ajudará a aumentar os níveis de pH do café e torná -lo menos irritante no intestino.

3. Beba seu café com comida

Pessoas especialmente propensas a experimentar gastrite induzida por café ou refluxo ácido não deveria Duxe café pela manhã. De fato, especialistas do sono dizem que pode levar a desidratação indesejada que pode resultar em uma série de efeitos adversos no corpo. Além disso, o café é um diurético natural, o que significa que pode promover a micção e o levar ainda a um caminho de perda de hidratação.

Silver também recomenda evitar tomar café com o estômago vazio para mitigar o impacto da cafeína e do ácido, o que pode causar estragos no seu intestino. Obviamente, essas recomendações não são de um tamanho único. Em vez disso, é melhor adaptar sua rotina com base no que funciona melhor para você com base em um pouco de tentativa e erro. “Ouça seu corpo porque a sensibilidade de todos com cafeína e ácido é diferente. Se você perceber que tomar café com o estômago vazio lhe dá indigestão, espere até comer para tomar seu café e ver como se sente ”, diz ela.

4. Alcance para bebidas frias ou cafés escuros assados

Para ajudar a reduzir ainda mais a quantidade de irritação no estômago que você experimenta, Silver recomenda alternar seu pedido de café, mantendo alguns fatores em mente a temperatura do café, o tipo de assado, o teor de cafeína e o tipo de café usado para preparar uma xícara de joe. Segundo ela, a bebida fria contém menos ácido que o café quente. (Embora isso não seja confundido com café gelado, que é simplesmente um café regular servido com cubos de gelo e contém tanto ácido quanto café quente e não ajudaria a reduzir problemas de digestão com café relacionados ao ácido.)

Em outra nota, ao contrário da crença popular, quanto mais escuro o assado, o menos ácido e com cafeína tende a ser. Isso ocorre porque os assados ​​escuros são feitos com mais calor e um tempo assado mais longo, o que ajuda a quebrar os ácidos. (Encontre nosso guia para cafés de baixo ácido aqui. Também vale a pena notar que beber bebidas quentes pode potencialmente ser irritante por si só para alguns. De acordo com Joseph Salhab, MD, um gastroenterologista certificado pela placa, também conhecido como @thestomachdoc nas mídias sociais, as bebidas quentes podem promover o desenvolvimento do refluxo ácido em alguns casos, o que significa que pode nem ser cafeína nem relacionado ao ácido em primeiro lugar no primeiro lugar. Ou seja, a bebida fria certamente pode ajudar a mitigar esta situação.

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5. Mudar seu estilo de cerveja

Por fim, prateado observa que quanto menor o café, mais o café ácido pode ser; Pense em café expresso ou café turco. "Quanto menor o café, mais área de superfície eles têm, o que significa que mais ácido pode ser extraído deles, terminando no café fabricado", diz ela. É por isso que os cafés feitos com terrenos maiores, como bebida fria ou aqueles feitos usando um quimemex, provavelmente serão menos ácidos.

Um RD compartilha todos os motivos para amar o café ainda mais:

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