Está sendo baseado em plantas, uma proposta tudo ou nada quando se trata de desistir da carne? Um RD pesa

Com a crescente popularidade dos estilos alimentares que evitam a carne em favor das plantas (vegana, vegetariana, à base de plantas, oh meu), você pode estar se perguntando se uma mentalidade "mais é mais" é o caminho certo quando se trata de aumentar Sua ingestão de vegetais por causa da sua saúde.

É por isso que nos juntamos à Lightlife para obter a colher de todas as suas perguntas mais urgentes à base de plantas (incluindo se você pode comer carne em uma dieta baseada em vegeta.

De acordo com Rissetto, comer mais plantas é, de fato, um ingresso para um impulso geral de saúde (ou seja, porque mais plantas significam mais fibras, mais saciedade e mais apoio intestinal, para citar alguns benefícios), mas isso não significa que você Precisa abandonar produtos de origem animal totalmente.

"As pessoas pensam que a planta significa que você não pode comer carne, frango ou peixe", diz Rissetto. "Baseada em plantas significa comer principalmente plantas e feijões como sua fonte de proteína, mas também é permitido uma proteína de alto valor biológico (proveniente de animais)."

Ok, então alguns produtos de origem animal com moderação ainda são legais (que o som que você ouve é os amantes de carne, tomando um suspiro coletivo de alívio), mas exatamente quanto?

Uma boa orientação geral a seguir é buscar duas refeições sem carne por dia.

Pelos padrões de Rissetto, você pode comer carne em uma dieta à base de plantas, desde que esteja fazendo um esforço para reduzir sua ingestão e optar por plantas como sua principal fonte de combustível quando possível. (Claro, se você quiser levar sua dieta à base de plantas um passo adiante e ir vegetariana ou vegana, isso significa que você renunciaria completamente à carne e só permitirá produtos lácteos se você for vegetariano.)

Como é essa redução variará de pessoa para pessoa (e quanta carne você come depende de você seu Afinal, dieta), mas uma boa orientação geral é buscar duas refeições sem carne por dia.

"Por exemplo, se você está comendo proteína animal em todas as refeições para o café da manhã, frango para almoçar, bife para o jantar para a aveia no café da manhã e grão de bico e verduras para o almoço, mas mantenha a carne para o jantar", diz Rissetto. "No entanto, em vez de oito onças [de bife], diminua para três onças, além de verduras adicionais. Para mim, então isso é considerado baseado em plantas."

Se você deseja alternar suas fontes de proteína, as proteínas à base de plantas podem entrar em forma de embreagem, se você hesitar em abandonar a carne moída em sua salada de taco ou um hambúrguer suculento da grelha. Subbing Lightlife Botty Ground ou Burgers recebe 20 gramas de proteína de ingredientes reais e reconhecíveis como ervilhas e beterraba, com toda a delícia salgada que seu paladar desejar. Então você pode Tenha seu hambúrguer e coma também em uma dieta baseada em plantas, apenas desde que geralmente seja baseada em plantas.

Foto superior: Stocksy/Tatjana Zlatkovic

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