Faça qualquer dia parecer uma celebração com este bolo vegano funfetti

1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Cubra levemente uma panela de bolo redonda de 9 polegadas com óleo de coco não refinado ou spray de cozimento.

2. Em uma tigela de mistura média, misture os ingredientes do bolo molhado-Óleo de coco não refinado.

3. Em uma pequena tigela, adicione os ingredientes do bolo seco: farinha sem glúten, farinha de amêndoa e sal. Adicione delicadamente os ingredientes secos à tigela molhada e misture até combinar, mas não misture demais.

3. Em uma tigela pequena, misture o bicarbonato de sódio e vinagre de maçã. Deixe a mistura fracassar e dobrar no bolo. Dobre delicadamente os picadas multicoloridas até combinar.

4. Despeje a massa na panela de bolo preparada, coloque -o no forno e asse por aproximadamente 33 minutos, ou até que a parte superior fique dourada marrom.

5. Retire do forno e esfrie completamente antes de glacê o bolo.

Para fazer a cobertura:

1. Em uma tigela grande (ou em um mixer de suporte), adicione o açúcar de confeiteiros em pó, o óleo de coco não refinado e o leite de amêndoa. Bata bem com um misturador de energia ou um batedor de mão para combinar. Adicione o vinagre de maçã para terminar e bata novamente. Verifique se a cobertura está rígida.

2. Coloque suavemente o seu bolo resfriado em um bolo ou um prato bonito. Usando uma espátula, gelo seu bolo: top, depois lados e polvilhe com borrifos finais de arco -íris antes que a geada endureça!