Aproveite ao máximo seus vegetais de raiz CSA com este esmalte de mel de miso saudável e saudável

Miso Honey Raiz assada vegetais

Serve 4

Ingredientes
2 colheres de sopa de pasta miso (vermelho ou branco)
2 colheres de sopa de mel cru ou manuka
2 colheres de sopa de vinagre de arroz ou vinagre de maçã
2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
1 1⁄2 libras pastinagas, batata -doce, cenoura ou qualquer outro sobra de vegetais de raiz que você ama

1. Pré -aqueça o forno a 375 ° F. Em uma tigela, misture os 4 primeiros ingredientes para fazer a marinada, mexendo bem para incorporar.

2. Descasque e corte os vegetais da raiz no viés (também conhecido como diagonal) em 1⁄Peças de 2 polegadas. Misture os pedaços de vegetais cortados na marinada até que estejam bem revestidos. Permita que eles marinem por cerca de 20 minutos.

3. Coloque os vegetais marinados em uma assadeira grande e forrada de papel alumínio e assar por aproximadamente 45 minutos, ou até ficarem macios, mas crocantes do lado de fora.

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