Não é tão fresco, mas definitivamente direto, conheça a mais nova comodidade do seu prédio

Provando mais uma vez que os nova -iorquinos não querem ligar o fogão, o Fresh Direct, que geralmente oferece, agora está se mudando. A mercearia popular desencadeou uma brigada de máquinas de venda automática refrigerada com limites residenciais, carregados com suas populares refeições de 4 minutos. Suas vistas? O espaço vazio em seguida nas caixas de correio do seu prédio ou lavanderia.

O que há neles? Enchiladas de frango de Rosa mexicano, risoto parmesão de Terrance Brennan, bem como opções saudáveis ​​da linha inteligente e simples interna da FD, e pratos vegetarianos, cortesia do arquivo de receita da revista Eatingwell. (Estes prometem chegar a 500 calorias.) O Fresh Direct já vende até 31.000 dessas refeições por semana de sua cozinha de Long Island City, então isso marca uma nova era de jantar sob demanda.

Nesta noite de terça-feira, no Solaire, um prédio de aluguel de serviço completo em Battery Park City, dezenas de moradores se misturaram no saguão durante um novo evento de degustação direta. Amostras das 15 refeições atualmente disponíveis na máquina de venda automática (a seleção muda a cada 4-6 semanas) foram passadas por fornecedores, e os pratos de vinho e queijo também foram oferecidos. Com exceção do prato de massas vegetarianas, todo o resto foi surpreendentemente delicioso, o que é um pouco desconcertante, pois é retirado de um recipiente que lembra a Maison Du Delta Airlines. O que parecia uma festa de angariação de fundos foi uma festa bem-vinda à construção da máquina de venda automática.

"O Solaire e o Westport, perto de Columbus Circle, fazem parte do nosso programa piloto", explicou Abraham Ghelman, gerente de local de varejo da Fresh Direct Direct. “A rapidez com que expandimos para outros edifícios residenciais dependerão do nosso sucesso aqui.”As máquinas de venda automática já estão em 40 edifícios corporativos, começando com o Goldman Sachs, provando que, apesar da crença popular, os banqueiros não jantam diariamente no filé mignon.

Mas é o jantar de uma máquina de venda automática a morte da refeição da família civilizada ou é uma solução realista para os nova-iorquinos prensados ​​pelo tempo? As refeições controladas por porção e cada. (Folhas de informações nutricionais estão na máquina e online.)

E por US $ 6 a 10 por entrada, as refeições FD acabam sendo mais baratas do que a saída quando você considera impostos e gorjeta. As refeições das máquina de venda.

Mas quão frescos são as refeições? Os chefs, chefiados por Nobu, ex -aluno da porta Tina Bourbeau, preparam -os na noite antes do parto. Então, quando eles chegam em máquinas de venda automática, têm 12 a 15 horas de idade. A partir daí, a maioria tem uma data de validade de 2-4 dias, então, pior caso, sua refeição tem cinco dias de idade. Do ponto de vista da segurança alimentar, é seguro, mas para ser tão direto, a comida é definitivamente menos fresca.

Parte do campo de Fresh Direct é que as refeições são "aprovadas por nutricionistas", embora se perguntamos se isso inclui o presto italiano ravioli de quatro queiadores. "Com nossas contas corporativas, as opções mais saudáveis ​​são as menos populares", diz Ghelman. “Especialmente no turno tardio quando as pessoas querem algo preenchido e pesado que cuidará deles por horas.”

Então, as pessoas comem de maneira diferente em casa?

As primeiras descobertas dão esperança: o espaguete de trigo integral com almôndegas vegetarianas já é a segunda entrada mais popular no Solaire, de acordo com Ghelman. O alabote, que se mostrou delicioso no evento de degustação, classificou 12 em 15, e as saladas colocadas por último. Com as opções de peixes, existem vários obstáculos a serem superados, reconhece Ghelman: “É uma máquina de venda automática, é microondas, é peixe de uma máquina de venda automática.”

Você compraria o jantar de uma máquina de venda automática? Diga -nos aqui?