O pão pré -histórico permanece significa uma coisa que seus desejos de carboidratos são simplesmente natureza humana

Se o pão é um dos seus alimentos mais cravados que a manhã, meio-dia ou noite, você não está sozinho. Não importa a forma da bondade pasada, é apenas. então. satisfatório. E se esse forte afeto por (slash borderline victory to) carboidratos parecer algo que está profundamente incorporado em seus genes, bem, esse pode ser exatamente o caso.

Em um novo estudo publicado na revista Anais da Academia Nacional de Ciências, Os pesquisadores analisaram 24 amostras de alimentos carbonizados antigos permanecem descobertos no Oriente Médio e encontraram o que parece ser um pão de shotbread de 14.400 anos. Embora essas sobras específicas possam não ser muito apetitosas, elas fornecem provas de que nossos ancestrais estão comendo pão para um realmente muito tempo. Esta torta provavelmente não foi coberta com pesto de couve (oh, até onde chegamos!), mas considerando que agora é a evidência mais antiga de pão até hoje, a pizza pré -histórica fornece mais informações sobre a história granulada da refeição.

Os pesquisadores analisaram alguns alimentos antigos permanecem descobertos no Oriente Médio e encontraram o que parece ser de 14.400 anos de idade.

Essa descoberta significa que os pesquisadores agora sabem que o pão foi consumido muito antes do início da agricultura agrícola e da agricultura moderna, e isso sugere que o desenvolvimento dessas indústrias possa ter se concentrado em simplificar o processo para criar refeições como pão slok, em vez de certos alimentos ser um produto de um produto de referidos processos. "Com base em nossa pesquisa sobre pão precoce, isso no futuro nos dará uma idéia melhor por que certos ingredientes foram favorecidos em relação aos outros e acabaram sendo selecionados para o cultivo", disse o co-autor e arqueólogo do estudo Tobias Richter, doutorado, disse EUA hoje.

Então, da próxima vez que seus desejos de carboidratos atacam (e, cientificamente falando, isso acontecerá), apenas culpe seus ancestrais por suas maneiras que amam o pão. Desde que o desejo está no seu sangue há mais de 14.000 anos, é um desejo muito difícil de chutar.

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