Os 21 melhores e mais movimentados restaurantes saudáveis em Nova York
Brodo
Pegue seu caldo de osso até este ponto de viagem, conectado ao restaurante mais espaçoso, Hearth. Escolha entre carne alimentada com capim com gengibre, frango orgânico ou caldo de lareira em casa (feita de fervendo dois perus integrais, 40 libras de canela de carne e 15 galinhas).
Brodo, 200 1st Ave., Nova York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com
Por Chloe
O famoso restaurante vegano de Chloe Coscarelli vale a pena. Você pode ter que esperar na fila (ok, você quase definitivamente terá que esperar na fila), mas o Quinoa Tacos e o Guac Burger valem totalmente a pena.
Por Chloe, 185 Bleeker St., Nova York, NY 10012, 212-290-8000, ByChefchloe.com
Clover de café
Tudo no cardápio do Cafe Clover é o nutricionista aprovado, para que você saiba que está fazendo seu corpo, não importa o que você pede. O cardápio muda sazonalmente, mas você sempre pode esperar superalimentos como couve -flor, beterraba e verduras junto com grãos germinados para aparecer.
Cafe Clover, 10 Downing St., Nova York, NY 10014, 212-675-4350, CafeClovernic.com
Cafe Henrie
As tigelas de dragão macrobiótico no Cafe Henrie estão cheias de grãos, vegetais e picles-seu intestino, definitivamente ficará feliz. Também no menu: Onigiri (bolas de arroz) com fixações de flexão de gênero, como Caper Mayo, Salmon Açafrão, Pesta Red Pesto e Matcha Wasabi.
Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, Nova York, NY 10002, Cafehenrie.com
Cafe Madeline
O segredo está oficialmente divulgado sobre este pequeno restaurante no Ditmas Park, que tem um extenso menu de smoothie e misturas inventivas como Cardamom Oatmeal e Lattes Açafrão. Apenas ovos de fazenda e carne alimentada com capim são usados e tudo é orgânico. A comida é servida o dia todo, mas o café da manhã é definitivamente o destaque.
Cafe Madeline, 1603 Cortyou Rd., Nova York, NY 11226, 718-941-4020, SquareUp.com/store/cafemadeline
Moedas de dez centavos
Margaritas de capim -trigo são apenas uma mistura inovadora que você encontrará nos centavos de restaurantes minimalistas. A comida não o decepcionará a qualquer hora do dia, mas são as ofertas de brunch, como tacos de café da manhã e de abacate, que valem a pena esperar.
Moedas de dez centavos, 49 canal., Nova York, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.com
Candy de sujeira
Até os comedores de carne se reúnem para este restaurante vegetariano (localizado, a partir do ano passado, em escavações muito maiores no lado leste inferior), que enche seu menu com coisas como raízes de Xangai com feijão preto fermentado e creme fraiche e spaghetti de rabanete preto. Dica profissional: vá com um grupo e compartilhe as tacos de Sprouts de Bruxelas. (Confie em nós neste.)
Dirt Candy, 86 Allen St. Nova York, NY 10002, 212-228-7732, DirtCandynyc.com
Lareira
Ler-se sobre uma refeição de alimentos densos em nutrientes neste restaurante limpo e sustentável (que também é o principal centro de caldo de osso para o Brodo Spot Brodo). Bônus adicionado? Os grãos são moídos internamente e apenas adoçantes naturais são usados.
Hearth, 403 e. 12th st., Nova York, NY 10009, 646-602-1300, Restauranthearthth.com
Hu Kitchen
Com o slogan "Food for Humans" ("Hu" é abrevido para "Humano"), você pode contar com a cozinha Hu para servir alimentos limpos apenas processados, chegando ao menu abrangente (cheio de tudo, desde feito em -Ordene o café da manhã, o almoço e o jantar para sucos prensados). E agora, você não precisa mais ir à Union Square para acertar a barra de mash ou pegar um pouco de chocolate cru: um segundo local, no Upper East Side, aberto no início deste ano.
Hu Kitchen, 78 Fifth Avenue, BTWN 13 e 14º ruas; 1536 Third Avenue, BTWN 86 e 87th Streets, Hukitchen.com
No dia
O slogan de Inday é "bom karma servido diariamente" e quem não precisa de um pouco mais de karma? Os clientes constroem suas próprias tigelas de fusão indiana com ingredientes como arroz de couve-flor, lentilhas brotadas e chutney de coco-tudo preparado rapidamente e embalado para ir. Deixe espaço para a sobremesa: o pudim de cacau Avo é celestial.
Inday, 1133 Broadway, Nova York, NY 10010, 917-521-5012, INDAYNYC.com
Geração de suco
De sucos com carvão ativado e probióticos, as ofertas na geração de sucos são superalimentadas. O mais recente item no menu, no entanto, é o que faz com que este buzzy de Oldie-mas-Goodie de novo: um smoothie de jaca, que estará disponível a partir do final deste mês.
Geração de suco, vários locais, consulte JuiceGeneration.com
Massas Pazzi
Italiano saudável? Sim. Este restaurante Cobble Hill, de propriedade da família.
Massas Pazzi, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.Pazzipasta.coma
Mulberry e videira
Ingredientes limpos são um pré -requisito nesta loja de alimentos e restaurantes preparados. Encha na barra buffet-o abacate grelhado é o que os sonhos são feitos de ou vai para algo quente, como as almôndegas orgânicas alimentadas com capim. O local de Flatiron foi aberto no início deste ano e é um bom local para reabastecer o treino pós-studio B.
Mulberry & Vine, 55 W. 27th st., Nova York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren st. Nova York, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.com
Nix
Não é por acaso que o restaurante vegetariano Nix está a alguns passos do mercado da Union Square-de onde vem grande parte do produto. O cardápio muda sazonalmente, pois os chefs claramente se divertem recriando pratos de carne amados usando apenas vegeta. Ah, e traga sua câmera-a comida sai pronta para o Instagram.
Nix, 72 University Place, Nova York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com
Pizzeria dos gritadores
Primeira Joint de Pizza Vegan do Brooklyn apenas aberto em Greenpoint. É pequeno, mas essencial, com uma variedade de tortas prontas para encomendar pela fatia no antigo espaço júnior dos campeões. (É uma joint venture entre Champs e a Pizza Blackbird da Filadélfia.)
Pizzeria dos gritadores, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, Screamerspizzeria.com
Cozinha de osso da primavera
Este restaurante baseado em caldo de osso recém-aberto é um ponto de sonho paleo. Pense no caldo de porco defumado derramado sobre um ovo livre, ou zoodles e almôndegas emparelhados com um molho de caldo de torno de tomate.
Cozinha de osso da primavera, 90 W. 3rd st., Nova York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com
Hambúrguer de superioridade
O que começou como um pop-up de hambúrguer vegetariano de grande sucesso tem um ponto de parada permanente no East Village, que satisfaz até mesmo os mais exigentes conhecedores de hambúrguer vegetarianos--não mencionar os comedores de carne também. (Anexo A: A linha enrolando pela porta.) É pequeno, então agarrar é a melhor opção.
Superiority Burger, 430 E. 9th st., Nova York, NY, 10009, Superiorityburger.com
Sweetgreen
A articulação de salada de luxo está fazendo uma expansão séria-e isso é uma coisa boa, considerando a variedade de opções orgânicas de origem local. Se já não houver um perto de você, é provável que haja em breve. Em caso de dúvida, peça o sabzi picante.
Sweetgreen, vários locais, veja Sweetgreen.com
A filha do açougueiro
Esteja você procurando um tiro rápido de elixir ou quer fazer um brunch com amigos por uma pilha de panquecas de quinoa, este bar e café vegetarianos o cobriam. Confira o menu de pizza de forno de pedra no local de New West Village, se você quiser algo saboroso.
A filha do açougueiro, 19 Kenmare St., Nova York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson st., Nova York, NY 10012, 212-219-3434, TheButchersdughter.com
Duas mãos
Os chefs e proprietários australianos por trás deste café instagramável têm indiscutivelmente um dos menus mais saudáveis da cidade: sem glúten, sem laticínios, sem soja e sem adição de açúcar-e tudo ainda está delicioso. Isso prova que você pode ser simples e inovador ao mesmo tempo. Melhor de todos? A nova localização do Tribeca também serve jantar.
Duas mãos Tribeca, 251 Church St., Nova York, NY, 10013, TwoHandsnyc.com
Todos os restaurantes desta lista servem refeições saudáveis e deliciosas, mas sobre o que os pontos oferecem os pratos mais instagramáveis? Aqui está para onde ir para dar a seus seguidores alimentos com alimentos. Ou faça sua própria refeição incrível em cerca de 10 minutos com este brilhante hack de cozinha de batata doce.
