O Cara Cara Orange é a fruta cítrica rica em vitamina C que está na estação * bem * agora
"As laranjas Cara Cara são menos ácidas, por isso são muito mais doces do que o seu umbigo típico", diz a nutricionista registrada Marisa Moore, MBA, RDN, LD, acrescentando que as laranjas Cara Cara podem recorrer até aqueles que assumem que não T AMOR laranjas ou outros tipos azedos de frutas cítricas.
Dicas de compras para laranjas Cara Cara
Nomeado após a hacienda Cara Cara, na Venezuela, onde foram descobertos em 1976, acredita -se que as laranjas Cara Cara tenham resultado de mutação espontânea em uma árvore do umbigo de Washington. Eles foram apresentados no U.S. na década de 1980 e agora são cultivados na Califórnia, Texas e Flórida.
Disponível no U.S. Do final de novembro até o início de maio, as laranjas Cara Cara cresceram em popularidade nos últimos anos, mas ainda podem ser ilusórios. Eles também tendem a ser um pouco mais caros, geralmente vendendo um dólar ou mais por libra. Moore diz que você pode economizar comprando-os pela bolsa em varejistas grandes. Ela também os viu como lojas especializadas ou mercados de produtos locais.
De acordo com a California Citrus Growers Association, ao comprar frutas cítricas, incluindo laranjas Cara Cara, você quer sentir o peso da sua mão. Uma fruta pesada significa que contém muito suco, o que é fundamental para sabor e textura ideais. Depois de trazê -los para casa, Moore recomenda o armazenamento de laranjas Cara Cara na geladeira; não apenas porque eles têm um gosto melhor, mas porque durarão até duas semanas lá.
Benefícios Cara Cara Orange
A vitamina C não é a única Antioxidante Cara Cara laranjas. Essas laranjas recebem seu lycopeno bastante rosa, que é o mesmo pigmento que ocorre naturalmente que dá aos tomates e melanciais suas cores vermelhas de assinatura. (Para comparação, um pigmento diferente chamado antocianina dá laranjas de sangue sua cor rica.) O licopeno, que pertence a um grupo de pigmentos conhecidos como carotenóides, é um poderoso antioxidante que demonstrou ter benefícios cardiovasculares, provavelmente devido a propriedades anti-inflamatórias. "O licopeno é um nutriente super inteligente para comer mais, porque demonstrou que possivelmente oferecem alguns benefícios para o controle da pressão arterial e a saúde do coração", acrescenta Moore.
Não apenas as laranjas Cara Cara contêm níveis mais altos de carotenóides do que outros tipos de laranjas do umbigo, mas, de acordo com um estudo, os carotenóides nas laranjas de Cara Cara também são mais bioacessíveis, que estão mais prontamente disponíveis para absorção pelo corpo do que os que estão em Outros umbigos. A polpa das laranjas Cara Cara, mostrou que o estudo contém níveis mais altos de carotenóides do que o suco.
Como usar laranjas Cara Cara em suas refeições
Quando se trata de comer laranjas Cara Cara, Moore diz que os preparativos frios são o caminho a seguir. "Cozinhá -los pode diminuir o sabor", diz ela. Moore sugere o uso dos segmentos laranja em uma salada ou incorporando o suco de laranjas de cara cara em citrus vinigrettes para um curativo mais doce. Você também pode usar laranjas Cara Cara em salsas, molhos, marinadas para peixes ou aves ou cortá -las sobre um parfait de iogurte ou tigela de noites noturnas. A aplicação mais fácil? Tente espremer seu suco em água com gás ou mocktails-então refrescante.
Há um outro motivo atraente para desfrutar de laranjas Cara Cara Cara: De acordo com o Harvard T.H. Escola de Saúde Pública Chan, cozinhá -los pode quebrar a vitamina C. Os pesquisadores observam que as laranjas contêm mais vitamina C quando são comidas cruas no pico de maturação. "Eu absolutamente recomendo comer laranjas Cara Cara frescas", diz Moore. “Eu gosto de tê -los no lado para o café da manhã ou como um lanche.”
Oh Olá! Você se parece com alguém que adora exercícios gratuitos, descontos para marcas de bem-estar de ponta e bem exclusivo de poço+bom conteúdo. Inscreva -se no Well+, nossa comunidade on -line de insiders de bem -estar e desbloqueie suas recompensas instantaneamente.
