O único lugar no mundo que poderia fazer Anthony Bourdain desistir de viajar

O único lugar no mundo que poderia fazer Anthony Bourdain desistir de viajar

Anthony Bourdain nunca parece ficar parado por mais de cinco minutos. O chef viaja pelo mundo por seu show Peças desconhecidas, Comer e beber com moradores em todos os lugares do Congo ao Marrocos. Mas de todos os lugares que ele já visitou e há muito!-Um em particular realmente roubou seu coração.

Ele diz que há apenas um lugar para o qual ele iria abandonar seu estilo de vida de viajar e se estabelecer: Tóquio. "Se eu tivesse que concordar em morar em um país, ou mesmo em uma cidade, pelo resto da minha vida, nunca deixando, eu escolheria Tóquio em um segundo", disse ele.

"É algo que eu realmente admiro. A atenção aos detalhes, o perfeccionismo, a concentração sobre quais são os elementos mais fundamentais da beleza, prazer, relaxamento."

Bourdain abrigou um fascínio pelo Japão por algum tempo-e não apenas por causa da comida do país. Algumas de suas qualidades favoritas sobre a cultura são a noção de "mente para iniciantes", na qual um mestre está constantemente aprendendo um ofício "Não importa o quão bom eles sejam no que eles fazem" e o estilo de vida minimalista de Marie Kondo-sancionado.

Na organização de flores japonesas, por exemplo, "é quase como tirar o desnecessário de chegar à beleza Central Absolute", disse Bourdain à Máxima. "Eu gostaria de poder organizar minha vida dessa maneira, mas tendem ao maximalismo em vez de ao minimalismo. Mas é algo que eu realmente admiro. A atenção aos detalhes, o perfeccionismo, a concentração sobre quais são os elementos mais fundamentais da beleza, prazer, relaxamento."

Enquanto Bourdain não tem planos relatados de pendurar seu chef avental ou aposentar seu passaporte (há muito para ver ... e tanta comida para comer!), você definitivamente sabe onde encontrá -lo assim que chegar a hora.

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