E você não está sozinho nisso. "Ouvimos uma e outra vez que as pessoas querem um café da manhã saudável que seja rápido, as manterá cheias e não está repleta de açúcar", diz Julia Wing-Larson, vice-presidente de marketing e inovação da Health Warrior, especializada em alimentos focados em ingredientes de superalimento.
Através da pesquisa da empresa, o Health Warrior pousou em um equilíbrio de proteínas e carboidratos complexos como a fórmula mágica para fazer com que esse sentimento de saciedade durasse. E a partir dessa intel, as muffins de caneca de proteínas-uma colher e aprovada por nutricional, porções de 12 gramas de proteína à base de plantas, nascidas. A receita inclui apenas 6 gramas de açúcar e requer alegremente o mínimo de elevação na cozinha (você só precisa adicionar água, mexer e microondas).
Mas o mais importante é pregar o equilíbrio de ingredientes que seu corpo precisa para conquistar sua lista de tarefas, sem colapsos exaustos e desesperados desesperados para invadir a gaveta do lanche do escritório. "Quando nos concentramos em ingredientes alimentares reais, nossos açúcares no sangue são mais equilibrados, o que ajuda a controlar os desejos durante o dia", explica Courtney Ferreira, MS, RD.
Como gorduras saudáveis e gorduras não tão saudáveis, há um mundo de diferença entre carboidratos complexos e carboidratos simples. Por um lado, é essencial alimentar carboidratos complexos para uma correção de energia.
"Quando você escolheu um carboidrato simples, você obtém energia, mas perde tantos nutrientes como fibras e vitaminas que você receberia", diz Ferreira. “A fibra ajuda os carboidratos a digerir mais devagar, o que significa que a comida ficará com você mais tempo.”
Muffins de caneca de proteínas são feitas com uma mistura de carboidratos complexos, incluindo farinha de sorgo, farinha de amêndoa e farinha de tapioca, que ajudam a fornecer resistência duradoura (sem o acidente de açúcar). Eles são adoçados com apenas uma pitada de açúcar mascavo e extrato de frutas de monge, então você está pulando as doses pesadas de açúcar encontradas em muito café da manhã como iogurte e cereal.
Health Warrior pretende destacar superalimentos menos conhecidos que embalam um grande soco nutricional. "Sempre usamos superalimentos como o primeiro ingrediente em nossos produtos e pensamos que a nutrição deve vir de comida de verdade, principalmente plantas", diz Wing-Larson.
Caso em questão, sorgo, o grão denso de nutrientes, que leva o centro do palco nas muffins da caneca de proteínas-sem a farinha branca que você normalmente encontra em muffins regulares. "Eu amo a farinha de sorgo porque tem uma aparência e sabor semelhante à farinha de trigo, mas é sem glúten, rica em fibras e proteínas e rica em antioxidantes, o que é raro para um grão", diz Ferreira. "Você também recebe muitas vitaminas e minerais."
Se colher proteína de soro de leite em seu a.m. Smoothie ou tigela de aveia geralmente leva a uma dor de estômago no final do dia, opte por uma variedade natural de proteínas à base de plantas em vez disso. Cada muffin microondas é carregada com proteína de feijão fava, sementes de abóbora e linho-sorghum-plus sorghum.
"Com a proteína de várias fontes, obtemos mais variedade nos aminoácidos fornecidos, essencial para equilibrar a proteína que comemos ao longo do dia", diz Ferreira. E isso é importante: “Proteínas e carboidratos são fundamentais, especialmente para pessoas ativas que gostam de se exercitar de manhã.”
Ah, sim, e as muffins de caneca de proteínas oferecem um menu completo, semelhante a um menu de amendoim, chocolate, porca de banana e tédio de mirtilo, não será uma coisa. A única coisa que resta fazer é pegar um e ir.
Em parceria com a Health Warrior®
Foto superior: Health Warrior®