Esses biscoitos de impressão digital sem glúten são muito deliciosos
Bem+bom membro do conselho McKel Hill é o mestre de receitas que têm gosto tão decadente, você ficará surpreso ao descobrir o quão nutritivo eles podem ser. E embora os biscoitos não sejam exatamente um alimento saudável, sua receita para biscoitos de impressão digital sem glúten significa que você pode satisfazer seu guloso sem a corrida séria de açúcar. A melhor parte? Aumentar um lote é rápido e fácil, aproveite!
Esses cookies podem ser (e devem ser) aproveitados durante o ano, mas também são os melhores biscoitos para começar seu ano de folga com um deleite doce e saudável.
Inspirados nos biscoitos tradicionais de impressão digital, esses biscoitos são finos, mas suaves, macios, com uma geléia de framboesa doce enchendo o centro. Eles são sem glúten, tão simples de fazer e uma alternativa deliciosa e saudável à sua receita tradicional de biscoito de impressão digital.
Se você não é fã de framboesas ou não tem tempo para fazer sua própria jam, não se preocupar! Você pode usar qualquer geléia orgânica comprada em lojas que você gosta e não tenha medo de ser criativo com o sabor-apicoto, laranja, amora ou até recheios de morango, todos seriam igualmente deliciosos.
Lembre -se de que, embora estes sejam um biscoito mais saudável, eles ainda são biscoitos e devem ser apreciados com isso em mente ... porque estes são muito fácil de comer demais.
Cookies de impressão digital mais saudáveis e sem glúten
Ingredientes:
Biscoito:
1/2 xícara + 2 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 xícara de mel
1 ovo, batido (pode usar o substituto de ovo vegano)
1/2 colher de chá de sal marinho
1 colher de sopa de extrato de baunilha pura
2 1/2 xícaras de farinha de amêndoa de moinho vermelho de Bob
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de canela moída
1/8 colher de chá de noz -moscada
Enchimento:
Jam de sua escolha, como framboesa, damasco, laranja, amora, morango, etc.
- Para fazer o recheio de framboesa Chia, clique aqui.
- Pré -aqueça o forno a 350 ° F.
- Em uma panela pequena, misture o óleo de coco e o mel em fogo médio. Aqueça até as liquefias de óleo de coco. Retire do fogo e junte rapidamente o ovo batido com a baunilha. Despeje esta mistura na tigela grande com ingredientes secos. Mexa até combinar.
- Em uma tigela grande, misture o óleo de coco derretido com farinha de amêndoa, bicarbonato de sódio, sal marinho, baunilha, canela e noz -moscada.
- Recupe cerca de 1 colher de sopa de massa. Em uma assadeira forrada, organize a massa a dois centímetros de distância.
- Asse os biscoitos por 6-8 minutos, até dourar levemente nas bordas. Quando os biscoitos saem do forno, empurre imediatamente o polegar (ou se estiver muito quente, use uma colher) no centro de cada biscoito. Adicione um monte de geléia de framboesa, o suficiente para preencher o poço. Coloque de volta no forno e deixe cozinhar por mais 3-5 minutos.
- Deixe os biscoitos esfriarem por 10 minutos na assadeira e depois transfira para um rack para esfriar completamente. Armazene em um recipiente hermético à temperatura ambiente ou na geladeira para tempo de armazenamento mais longo.
McKel Hill, RDN, é um nutricionista de nutricionista registrado e o fundador da nutrição despojado, que trata os alimentos saudáveis como mais do que apenas combustível-e dá conselhos especializados sobre o uso de seus nutrientes e sabores para fazer você se sentir incrível.
O que McKel deve escrever a seguir? Envie suas perguntas e sugestões [email protected].
