Este elixir que abrigou o Adaptogen é a sua arma secreta para férias sem estresse
Ingredientes
Para o elixir:
1/2 xícara de leite de amêndoa caseira (veja a receita abaixo)
1/2 xícara de água
1/2 colher de chá Ashwagandha
1/4-1/2 colher de chá de mucuna pruriens (se você nunca experimentou a erva, comece com 1/4 de colher de chá)
1/2 colher de chá de eucommia
Pitada de canela
Para o leite de amêndoa (produz cerca de 32 onças de leite):
1 xícara de amêndoas crus orgânicas lavadas, embebidas durante a noite
3 xícaras de água filtrada
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar de palmeira de coco
Pitada de sal marinho
1. Para fazer o leite de amêndoa, misture as amêndoas encharcadas e a água em baixa, acelerando enquanto você avança. Evitando correr o liquidificador por toda a explosão, o que aquece. Quando todas as nozes estiverem quebradas, coe o leite através de um saco de leite de noz, apertando qualquer líquido restante.
2. Coloque o leite de noz de volta no liquidificador com baunilha, açúcar de palmeira e sal marinho. Misture em baixo para combinar.
3. Aqueça a água até quente, mas não muito quente para tocar.
4. Adicione Ashwagandha, Mucuna Puriens e Eucommia. Mexa até que não haja pedaços.
5. Leite de amêndoa a vapor. Se você não tem um vapor, aqueça o leite de amêndoa no fogão, tomando cuidado para não deixar isso ferver.
6. Despeje leite de amêndoa no vapor sobre ervas e aproveite quente.
A cada semana, destacamos uma receita saudável que é verdadeiramente genial (e fácil de fazer) de alguém que nos impressionou no mundo da comida. Estamos falando de autores do Buzzy Cookbook e foodies do Instagram para chefs brilhantes. Considere este o prato saudável que você tem que fazer (e compartilhar) agora!
Enquanto esse elixir não pode fazer o tráfego de férias desaparecer, uma prática de atenção plena feita para os passageiros adicionará um pouco de paz às suas viagens. Ou se cozinhar para uma multidão estiver estressando você, esses sete pratos de férias são tão fáceis quanto deliciosos.
