Esta é a melhor opção de sopa enlatada para comedores de plantas, de acordo com um nutricionista

Obviamente, a beleza da sopa enlatada é que você pode derramar em uma panela, aquecer no fogão e aproveitar como está, mas Caspero tem algumas idéias de refeições sobre como torná-lo ainda mais rico em nutrientes, seja está adicionando um ingrediente extra à mistura ou fazendo algo simples para combiná -lo com o lado. Rounded aqui estão quatro idéias.

4 maneiras de cozinhar com lentilha e sopa vegetariana em menos de 5 minutos

1. Adicione Alt-Pasta

Se você quiser tornar sua sopa de lentilha e vegeta. Por exemplo, uma porção de massas de bico de banza tem 13 gramas de proteína e cinco gramas de fibra.

Assista ao vídeo abaixo para ver qual massas alternativas é mais saudável:

2. Adicione folhas verdes escuras

"[Como está], a sopa fornece 20 % dos requisitos diários de vegetais", diz Caspero. Quero fazer um melhor? Adicione verduras escuras e folhosas, como couve, espinafre ou acelga, que combinam bem com os outros ingredientes. Os verdes de couve normalmente não são considerados uma fonte de proteína, mas na verdade têm 5 gramas de porção, bem como cálcio e vitamina B6. O espinafre é rico em ferro (algo que muitos comedores de plantas precisam estar especialmente atentos), e a acelga é rica em fibras e antioxidantes. Basta mexer os verdes lavados e cortados na sopa aquecida até que eles murcha.

3. Compare com um sanduíche de salada de grão de bico

"Como as sopas enlatadas normalmente têm uma proporção testada de ingredientes e sabor, prefiro fazer algo ao lado", diz Caspero. "[Para mais proteína], posso adicionar um sanduíche de salada de grão de bico", diz ela. Uma visão vegana da salada de atum, é feita com grão. É tão rápido em preparar que você pode fazê -lo enquanto a lentilha e a sopa de vegetais aquecem no fogão.

4. Compare com queijo grelhado no pão integral

Outro sanduíche rápido Caspero diz que você pode fazer rapidamente enquanto a sopa está aquecendo é queijo grelhado-uma combinação clássica de sopa e sanduíche. Ela prefere usar queijo sem laticínios para o dela, mas qualquer que seja o tipo que você procure, ela diz que a chave está usando pão de grão integral. Ao contrário do pão branco, o pão integral inclui carboidratos complexos, o que significa que será mais alto em fibra e não cederá o açúcar no sangue.

"A sopa enlatada tende a ser esquecida no supermercado, mas o corredor de sopa enlatado é preenchido com opções ricas em nutrientes e pode fazer parte de uma dieta saudável", diz Caspero. "Eu como com frequência, especialmente emparelhado com uma salada simples para uma refeição rápida durante a semana."Enquanto, novamente, você pode comer totalmente sua escolha de sopa, existem algumas maneiras fáceis de torná-lo ainda mais rico em nutrientes. E eles são todos, er, sopa-er simples!

Oh Olá! Você se parece com alguém que adora exercícios gratuitos, descontos para marcas de bem-estar de culto e bem-estar e bom conteúdo exclusivo+bom conteúdo. Inscreva -se no Well+, nossa comunidade on -line de insiders de bem -estar e desbloqueie suas recompensas instantaneamente.