É por isso que os smoothies sempre têm um sabor melhor quando você os compra na barra de suco

2. Lave -os bem

É importante lavar bem os produtos frescos para remover qualquer sujeira, bactérias ou pesticidas prejudiciais de sua pele delicada, especialmente para frutas como morangos e pêssegos. De acordo com o FDA, você não precisa usar sabão ou produzir sprays para fazer o trabalho. Em vez disso, enxaguar frutas (e vegetais) sob água corrente fria pode ajudar a remover o excesso de sujeira para ajudar a evitar doenças transmitidas por alimentos. Embora, se você achar que seus morangos parecem extremamente sujos, você pode absorver uma solução de água e vinagre por apenas alguns minutos antes de enxaguá -los novamente.

3. Seco, seco e seque novamente

Para impedir que qualquer queima de freezer indesejada e pingentes de gelo se formem em suas frutas congeladas, sece -a extremamente bem. Toque delicadamente a fruta com uma toalha de papel ou pano limpo e remova toda a umidade da melhor maneira possível antes de tentar congelar.

4. Prepare as frutas (ou vegetais) para congelar

Quando o seu produto estiver limpo e seco, corte cada pedaço de fruta em pedaços menores para facilitar a mistura em um smoothie uniforme e cremoso (também será mais fácil no seu equipamento). Ter a fruta já cortada faz com que a porção seja para smoothies individuais ainda mais rápido.

5. Congele pedaços frescos de frutas em uma assadeira primeiro

Então, chegou a hora de congelá -los, mas como exatamente as barras de suco são? Usando uma assadeira, é claro. Este vídeo Tiktok de @nutreats demonstra como congelar frutas em algumas etapas fáceis para a perfeição do smoothie.

@Nutreats Sim, há uma maneira certa de congelar suas frutas para smoothies #kitchentips #cookinghacks #thatshot #tiktoksa ♬ som original - nutreats

Eles não são apenas ótimos para assar um lote de biscoitos de chocolate: as folhas são o santo graal das ferramentas de cozinha de restaurantes e são uma parte essencial da fruta congelante efetivamente em casa. Para fazer isso, alinhe uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone reutilizável e seguro para freezer. Em seguida, coloque a fruta limpa e seca em uma única camada e coloque -a no freezer por algumas horas.

Ao congelar os pedaços de frutas em uma camada uniforme em uma assadeira, você impedirá que elas se tornem um pedaço gigante de bananas ou bagas que tornam quase impossível misturar ou porção. Depois de algumas horas de "congelamento do flash", eles serão sólidos o suficiente para se consolidar em uma bolsa reutilizável segura para freezer sem se manter. O resultado? Frutas perfeitamente maduras, doces e freezer queimadas que são apenas Tão bom quanto aqueles que sua barra de suco se mistura.

6. Não congele essas frutas e vegetais

Embora esse truque funcione maravilhas para morangos, bananas e mirtilos, alguns produtos são mais bem deixados descongelados. Melancia congelada, fatias cítricas, pepinos e maçãs tendem a se tornar piegas ou oxidam rapidamente. Assim, aderir aos ingredientes resistentes ao freezer ajudará a garantir que seus smoothies sempre atendam às suas expectativas cremosas e sonhadoras.

Tente fazer este smoothie que aumenta o cérebro com todas as suas frutas recém-congeladas:

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